Все рецепты

Кабачки фаршированные

Кабачки фаршированные


Рецепт Кабачки фаршированные очень простой, но при этом оригинальный. Готовятся кабачки с мясным фаршем, это блюдо аналогичное голубцам или фаршированному перцу, но со своим непередаваемым вкусом.

Ингредиенты
кабачки - 3 шт (средние)
мясной фарш - 300-350 гр
рис - 100 гр
желток - 1 шт
соль, специи, пряности по вкусу
томатная паста - 2 ст.л
сметана - 100-150 гр
лук, морковь по 1 шт. по желанию

Приготовление

Чтобы как-то разнообразить повседневное меню я готовлю Кабачки фаршированные, это практически голубцы или фаршированный перчик, но все же в этом блюде свой вкус. Приготовление кабачков, естественно, также аналогичное, итак - для начала подготовить фарш для начинки, для этого перекрутить мясо или использовать уже готовый фарш. К фаршу добавить отварной рис, можно немного не доваренный, добавить желток, соль, специи, хорошо перемешать.

Кабачки разрезать поперек на части высотой 3-4 см, аккуратно с помощью ложки и ножа вырезать углубления для начинки, но не вырезать дно, также отступать от краев. Кабачки посолить и заполнить начинкой.

Кабачки фаршированные


Обжарить фаршированные кабачки на сковороде с растительным маслом с двух сторон. Затем сложить их в сотейник или кастрюльку для тушения.

Кабачки фаршированные


Смешать томатную пасту со сметаной, развести небольшим количеством воды и залить кабачки, добавить по вкусу соль, перец, тушить на медленном огне 25-35 минут до готовности. Чтобы дополнить вкус, в фарш или томатно-сметанную заливку можно добавить мелко нарезанный лук и натертую морковь, предварительно обжаренные, но это по желанию.
Надеюсь рецепт кабачков Вам понравится и разнообразит Ваши любимые блюда.
: 19-03-2015 | Просмотров: 937 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 2

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Обычно кабачки мы жарим или делаем фаршированные, а решила сделать Кабачковые котлеты и получились они просто ...
Голубцы с рисом и свиным фаршем это классический рецепт, а так же очень сытные и вкусные второе блюдо, с ароматной ...
Вот такие необычные оладьи готовила нам в детстве наша бабушка. С ее фирменным сметанным соусом. Не каждый сразу ...
Это самый простой способ приготовления фаршированного перца, который я знаю. Так готовит моя мама и бабушка. ...
Голубцы многие любят, с удовольствием готовят и радуют ими всю семью. Простой, но проверенный, качественный, экономный ...
Это рецепт из виноградных листьев, ведь они полезны и питательны витаминами и микроэлементами. Листья винограда ...
Кабачок- удивительный продукт, с ним прекрасно сочетается мясо. Давайте попробуем приготовить блюдо, которое внесет ...
Самый достоверный и вкусный рецепт приготовления фаршированного перчика. Если взять перец разных цветов, можно создать ...
  1. аватарка offline Посетители Demi
    Очень вкусное блюдо, сама пробовала. winked
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика