Все рецепты

Картофельные оладьи без яйца и муки

Картофельные оладьи без яйца и муки


Многие готовя драники просто не представляют, что их можно приготовить не добавляя туда ни муки, ни яиц. Картофельные оладьи без яйца и муки по такому рецепту получаются хрустящими и золотисто румяными.

Ингредиенты:

Картофель сырой около 1 кг
Молоко 1 ст.л
Лук репчатый 2 головки
Соль щепотка
Масло растительное для обжаривания оладий

Приготовление:

Картофель чистим и натираем на терке, комбайне. Начальный процесс полностью совпадает с обычным приготовлением картофельных оладий.
Получившеюся картофельную массу следует поместить на мелкий дуршлаг или специальный пакет для извлечения сока. Мама моя например просто отцеживает картофельный сок через марлю.
Я же просто откинув на дуршлаг картофельную массу перемешиваю её, выжимая ложкой. Весь процесс занимает пару минут.

Сок от картошки будет выглядеть примерно так.

Картофельные оладьи без яйца и муки


Далее 2 большие очищенные луковицы надо натереть также на мелкой терке и отправить к картошке. Туда же добавить молоко и перемешать. За это время уже отстоявшийся картофельный сок отделится от крахмала. Темный картофельный сок мы просто сливаем и оставшийся на дне желтый крахмал кладем назад к нашей картофельной смеси. Перемешиваем. Солим по вкусу и жарим на любом масле для жарки.
Подаем горячими со сметаной или другим любимым соусом.
Картофельные оладьи без яйца и муки готовы, приятного аппетита!
: 6-04-2015 | Просмотров: 1 019 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Кабачковые оладьи с творогом как нельзя лучше подойдут на завтрак. Горячие, аппетитные, а творог в сочетании с кабачком ...
Как известно многим, Белоруссия славится обилием блюд из картофеля. Драники появляются на столе у каждой семьи минимум ...
Запеченный картофель с ароматным розмарином, сможет удивить своим вкусом любого гурмана. Это блюдо может быть как ...
Эти тонкие оладьи получаются невероятно нежными и вкусными. Пока они не закончатся на тарелке - остановить просто ...
Хрустящие снаружи, мягкие и нежные внутри. Картофельные крокеты просто не могут не радовать вас и ваших гостей! ...
Очень вкусное блюдо, которое не требует много времени на приготовление и ингредиенты доступны и просты. Галушки любят и ...
Многим знакомый и старый рецепт приготовления картофельных зраз с начинкой из капусты. Аналогично готовятся ...
Всем давно знаком рецепт приготовления драников. Очень вкусное картофельное блюдо, любимо всей семьей. По данному ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика