Все рецепты

Карп в духовке запеченный

Карп в духовке запеченный


Карп в духовке запеченный получается вкусный, сочный, жирный и насыщенный. Это блюдо многим знакомо, но все же хочется поделиться рецептом, может пригодится кому-нибудь. Приготовить запеченного карпа в духовке очень просто и быстро.

Ингредиенты

рыба карп - 1 шт
лимон - половинка
сметана - 1-2 ст.л
лук репчатый - 1-2 шт
соль, перец по вкусу
растительное масло

Приготовление

Для запекания я купила небольшого зеркального карпа весом около 1 кг. Если семья большая, лучше брать рыбу по-больше. Карпа очистить от внутренностей, по необходимости от чешуи, удалить жабры, хорошо промыть под проточной водой.

Чтобы избавиться от речного запаха и привкуса, рыбу лучше промариновать. Для этого ее посолить и поперчить, по желанию добавить приправы к рыбе и поместить в холодильник на 1-2 часа.

Подготовить лук и кусочки лимона, а точнее лук и лимон нарезать полукольцами.

Затем слить образовавшийся сок, снова немного посолить (рыба любит соль), специи и растереть сметаной. Сделать вертикальные надрезы с двух сторон рыбы, в брюшко рыбы выложить лук, закрепить зубочистками, а в надрезы вставить половинки лимона, я это делаю с обеих сторон.

Карп в духовке запеченный


Выложить рыбу на фольгу с растительным маслом, которую предварительно сформировать в виде тарелочки, то есть приподнять бортики, поместить на противень и поставить в разогретую до 180-200 С духовку на 35-40 минут.

Готового запеченного в духовке карпа немного остудить и нарезать на порционные куски. Подавать лучше всего с гарниром из картофеля или риса. Приятного аппетита!
: 8-04-2015 | Просмотров: 2 313 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 5

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Кто не слышал о такой рыбке как Сибас. Она не только полезна, а также и вкусна. Чтобы приготовить сибаса не требуется ...
Хочу поделиться с Вами рецептом рыбы, запеченной без фольги в духовке с соусом из майонеза и специй. Гарниром к такой ...
Как приготовить семгу или форель с медом и лимоном в духовке. Такая запеченная рыбка станет главным блюдом стола! ...
Предстоящие праздники подразумевают приготовление различных праздничных блюд. Многие, уже много лет, не представляют ...
Красная рыба очень вкусная, к тому же питательная и богатая полезными компонентами. Приготовить форель в собственном ...
Очень вкусное запеченное блюдо татарской кухни. Фаршированная рыба богата полезными для организма компонентами, ...
Рецепт приготовления ароматного, румяного, с насыщенным вкусом карпа. Прекрасно подойдет как в обычный день, так и на ...
Из карпа можно сделать очень много вкусных блюд и приукрасить их можно в меру своей фантазии. Мы, в свою очередь, хотим ...
  1. аватарка offline Посетители Gordonblu
    Спасибо за рецепт. Очень вкусно получается, а главное- сытно!
  2. аватарка offline Посетители sidulya2104
    Спасибо и Вам за внимание. Да, рецепт запеченного карпа простой, но в то же время интересный и нужный. Рыба получается, действительно сытная, сочная, вкусная и к тому же необходимая для организма.
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика