Все рецепты

Вегетарианский плов

фото к рецепту вегетарианского плова



Вегетарианский плов - этот плов отличается от обычного, первым делом конечно главной составляющей - мясом, здесь в этой роли у нас выступают грибы. Жирности получается меньше, а вкус ничуть не уступает.

Ингредиенты:


шампиньоны цельные, маленькие 30 штук

морковь крупная

Рис 350 гр

лук 1 шт большой

болгарский перчик красных и желтых цветов, достаточно половины того и другого

масло растительное

соль

специи для плова

головка чеснока

Приготовление:


Шампиньоны промыть под струей воды, выложить на полотенце.
В посуду с толстым дном и стенами налить масла и довести до кипения. Положить грибы жарить.
Лук режем, отправляем к грибам, жарим минут 5 и убавляем интенсивность огня. Теперь жарим минут 20 под крышкой.
Шинкуем морковь, отправляем в казан на минут 8. Не забываем мешать.
Режем перец, отправляем в казан на несколько минут, опять же не забывая мешать.
Солим, добавляем специи, немного паприки, базилика, куркумы, можно майорана.
Засыпаем рис, солим. Заливаем кипяченой водой примерно в два пальца над рисом. Когда вода выкипит, закроем крышкой и подержим на огне еще полчаса.
Дать плову настояться. Я накрываю сверху полотенцем для более насыщенного цвета и вкуса.

: 9-05-2015 | Просмотров: 646 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Плов с курицей получается ничуть не хуже, чем с мясом. Но вариант более диетический. Мне такой плов нравится больше. ...
Рисовая лапша с овощами - красивое, аппетитное блюдо получается. Вкус просто восхитительный, нежный. Я люблю побаловать ...
Рецепт плова со свининой, который очень легкий и напоминает настоящий узбекский плов. Готовится просто и не потребуется ...
Плов из курицы - это одно из любимых всеми блюд. К плову можно приготовить легкий овощной салат. Для напитка подойдет ...
Готовить этот плов меня научил мой дядя. Именно так готовят плов у него на родине. Это шедевральное блюдо для встречи ...
Невероятный вкус необычного Королевского плова не оставит никого равнодушным. Оригинальное приготовление этого блюда ...
Все гениальное- просто! Отличная пословица для такого рецепта как грибной плов. Очень простое блюдо, а главное вкусное, ...
Вы решили съездить на природу, и заодно приготовить очень вкусный плов? Я вам помогу, ловите рецепт. Вообще все, что ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика