Все рецепты

Зеркальная шоколадная глазурь

фото к рецепту Зеркальная шоколадная глазурь



Многие женщины используют шоколадную глазурь для украшения тортов и десертов. В данном рецепте Зеркальная шоколадная глазурь описан способ приготовления глазури, которая очень красиво смотрится на лакомстве и очень блестит. И кроме того, она очень вкусная.

Ингредиенты:


сахар 200 грамм

какао-порошок (без сахара) 90 грамм

желатин около 15 грамм

сливки (жирность свыше 33%) 110 грамм

вода 150 мл.

Приготовление:


Желатин залить небольшим количеством теплой воды и отставить на то время, пока будете делать все остальное, за этот срок он успеет разбухнуть. В отдельной миске тщательно перемешать сахар и какао, залить сливками и водой, слегка взбить венчиком. Получившуюся смесь довести до кипения на слабеньком огне и дать покипеть примерно 1-2 минутки. Туда же добавить разбухший желатин, размешать до однородной массы. В принципе, глазурь готова. Перед применение можно ее немного охладить, чтобы она не так быстро растекалась. Если планируете покрывать ею торт, то лучше обзавестись кухонным шпателем, с помощью которого вы будете разравнивать поверхность торта и убирать излишки. И прежде чем поливать лакомство зеркальной глазурью, лучше всего его охладить в холодильнике, так шоколадная масса быстрее застынет.

: 18-05-2015 | Просмотров: 2 072 | Категория:

Десерты

  • Класс
  • 3

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Если вы предложите этот десерт ребенку, который не любит каши, он съест его и не поймет, что он был сделан из его ...
Паннакотта - вкуснейший итальянский десерт, очень нежный, с молочно-шоколадным вкусом. Подходит как для детей, так и ...
Этот замечательный пирог Малиновый чизкейк несомненно понравится всем, а кисло-сладкий вкус малины добавит свежесть. ...
Побалуйте себя таким простым и вкусным десертом Диетическая панна-котта (на 4 порции), диета должна приносить ...
Это один из самых простых рецептом сладкой колбаски, но на результате простота никак не отражается! Готовится Колбаска ...
Очень необычное и нежное Бананово-шоколадное желе! Прекрасный десерт и не так уж сложен в приготовлении. Шоколадный ...
Шоколадной глазурью можно покрыть различную выпечку. Глазурь из шоколада одна из самых распространенных и любимых ...
Многие хозяйки не знают наизусть рецепт глазури и частенько задаются вопросом как сделать глазурь? Именно рецепт её мы ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика