Швейцарское блюдо Фондю Эмменталь

Как-то раз мама купила свежезамороженное Швейцарское блюдо Фондю Эмменталь и это было по вкусу просто обалденно и я подумала, почему бы самой его не приготовить. Мы с мужем любим цветную капусту, а приготовление блюд с ней к сожалению не знаю и вот одно, но просто незабываемое нашла. Я брокколи заменила на цветную капусту.

Ингредиенты:

2 филе (куриная грудка)

200-300 грамм грибов

400 грамм цветной капусты

300 грамм макарон (спиральки, бантики)

400-500 мл сливок 20%

1 лук

150 грамм сыра Эмменталь (от него название блюда) или другой твердый сыр

Соль, перец

Растительное масло

Приготовление:

Поставить варить макароны, но чтобы они немножко не доварились, но не превратились в кашу и откинуть на дуршлаг. Порезанные грибы обжарить слегка на сковороде, на другой обжарить в растительном масле нарезанные кусочки куриной грудки. Цветную капусту разобрать на соцветия. Добавить к курице. Туда же добавить мелко нарезанный лук. Грибы положить в сковороду к капусте, курице и луку. Добавить макароны и залить сливками. Потереть твердый сыр (именно сыр Эмменталь я не стала искать, а разницы я думаю большой нет, хотя не пробовала) посолить и поперчить. Перемешать и закрыть крышкой, чтобы сыр расплавился. Блюдо готово!

Приятного аппетита!!!