Все рецепты

Перец фаршированный

Самый достоверный и вкусный рецепт приготовления фаршированного перчика. Если взять перец разных цветов, можно создать необычайно красивое блюдо, которое украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:


перец сладкий - 10-11 шт Перец фаршированный
мясной фарш- 500 гр
рис- 100 гр
лук репчатый- 2 шт
морковь- 1 шт
чеснок- 2 зубчика
томатная паста- 2 ст.л
сметана- 2 ст.л
бульон- 0.5- 1 литр
соль, перец по вкусу
зелень
лавровый лист

Приготовление:


Рис промыть и отварить до полуготовности, остудить. Морковь натереть на средней терке, 1 луковицу мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, остудить. Мясо прокрутить через мясорубку, также прокрутить оставшуюся луковицу и пару зубчиков чеснока. фарш посолить и поперчить по вкусу.

Сладкий перец хорошо помыть, срезать верхушку и очистить внутренности, дать обсохнуть. В фарш добавить рис и обжаренную морковь с луком, хорошо перемешать. В перчик выкладываем начинку и укладываем в кастрюльку или сотейник с толстыми стенками.

В бульоне разводим томатную пасту и сметану, солим, перчим по вкусу и заливаем перец почти до верха. (По желанию в бульон также можно добавить обжаренный лук и морковь). Добавляем лавровый листик, прикрываем крышкой. Тушим на слабом огне 30-40 мин.

Перец фаршированный



Минут за 5 до готовности добавляем порезанную зелень.

Приятного аппетита!

: 20-11-2012 | Просмотров: 2 770 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Голубцы с рисом и свиным фаршем это классический рецепт, а так же очень сытные и вкусные второе блюдо, с ароматной ...
Котлеты из рыбы, такой как щука или судак получаются очень вкусными, они насыщенные, аппетитные и ароматные. ...
Новый вкус давно нам привычного блюда. Если хотите что-то в жизни поменять начните с кухни, готовьте новые блюда!!! ...
Старый, проверенный годами рецепт приготовления макарон по-флотски. Ни одна кухня не обходится без приготовления ...
Приготовить котлеты можно не только из мясного или рыбного фарша, многие любят и с удовольствием готовят капустные ...
Рецепт приготовления макаронной запеканки прост. Прекрасно подойдет для повседневного обеда. Не займет у вас много ...
Рецепт приготовления вкусных и сочных мясных "ежиков", конечно похожий на тефтели или биточки. Вкус приятно порадует. ...
Рецепт приготовления вкусного, ароматного, сочного кролика. Кролик — прекрасный диетический продукт, который отлично ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика