Все рецепты

Вареники с клубникой

фото к рецепту Вареники с клубникой



Вареники с клубникой на пару получаются пышными, нежными и сочными. Такие вареники не могут не понравится. В ягодный сезон, когда много фруктов, это лучший десерт для всей семьи. Вареники можно приготовить не только с клубникой, а и вишня, черешня, абрикосы, смородина хорошо дополнят пушистое тесто.

Эти вареники порадуют даже самых придирчивых и опытных хозяек, еще не встречала лучшего рецепта, чем этот. Советую попробовать приготовить такие Вареники с клубникой на пару.

Ингредиенты:


мука - 4 стакана (3+1)

сахарный песок - 3 ст.л

соль - щепотка

куриное яйцо - 1 шт

сода пищевая - 1 ч.л

масло растительное - 2 ст.л

кислое молоко или кефир - 1 ст

клубника - 500 гр

сахар по 0,5 ч.л на каждый вареник

сливочное масло - 50 гр

Приготовление:


Тесто для вареников готовится не сложно, я использовала кислое молоко, но также подойдет кефир. Теплое молоко или кефир вылить в объемную емкость, добавить яйцо, сахар, соль, растительное масло, для аромата можно добавить пол пакетика ванилина. Массу перемешать и добавлять постепенно муку, всего уйдет 3 стакана, замесить тесто, оно должно получиться эластичным и не прилипать к рукам. На раскаточную поверхность насыпать еще пол стакана муки, добавить соду, еще раз вымесить тесто, чтобы оно впитало в себя соду с мукой.

фото 1 к рецепту Вареники с клубникой



Тесто разделить на 4 части, так его будет легче раскатывать и формировать вареники. Накрыть пищевой пленкой, поставить в холодильник на 20-30 минут.

фото 2 к рецепту Вареники с клубникой



Тем временем вымыть и очистить клубнику, разрезать ее вдоль на 4 части. Обсушить.

фото 3 к рецепту Вареники с клубникой



Поочередно доставать части теста, присыпая оставшейся мукой поверхность, раскатывать слои толщиной не более 3-4 мм, вырезать круги, слепить вареники, не забывая добавлять сахар к клубнике.

Пока лепите вареники кастрюлю для варения наполнить водой (чуть меньше половины объема), сверху выстелить марлю в 2-3 слоя, воду закипятить.

Вареники выкладывать на марлю на расстоянии друг от друга, накрывать объемной крышкой или другой посудой и варить на пару (огонь должен быть минимальный) ровно 5 минут.

фото 4 к рецепту Вареники с клубникой



Готовые вареники снимать лопаткой в большую емкость (так как их будет много) и обязательно смазывать сливочным маслом, иначе они могут слипнуться. Да и вкуснее получиться. Вареники с клубникой вкусные не только горячие, но и холодные, их можно хранить в холодильнике, даже на второй и третий день они очень вкусные. Проверено не один раз.

Приятного аппетита!

: 10-06-2015 | Просмотров: 1 311 | Категория:

Десерты

  • Класс
  • 2

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Поверьте, это очень вкусный Штрудель из лаваша с клубникой. Он получается весь пропитанный клубничным соком. Просто ...
Лето - пора различных ягод. Я больше всего люблю клубнику. С ней существует очень много различных десертов, попробуйте ...
Творожный десерт сам по себе очень полезен, а в сочетании с клубникой он стает еще ароматней и вкуснее. Чтобы его ...
Очень вкусная, сладкая, сочная вишня в хрустящем кляре! Она станет изюминкой на столе или даже украшением любого ...
Тирамису- вкусный, оригинальный десерт, который пользуется большой популярностью. К сожалению не у всех есть ...
Не всегда есть возможность воспользоваться духовкой, а хочется сладенького и вкусного, особенно когда летний период ...
Тирамису- один из самых вкусных, изысканных десертов, от которого большая часть населения без ума. Тирамису очень ...
Творожные гомбовцы - это блюдо родом из Закарпатья, так называемые творожные шарики гомбовцы, сваренные на пару или в ...
аватарка offline Администраторы Marina ADMIN
Какой хороший рецепт приготовления Вареников с клубникой на пару. Они получаются действительно очень вкусные, такой рецепт был проверен лично мной. Варенички получаются настолько пышные и нежные, что тают во рту. sidulya2104, спасибо за такой подробный и полноценный рецепт. Всем нашим читателям советую попробовать этот домашний десерт.
Красота и вкуснотища! Фото вареников в готовом виде настолько аппетитно, что завтра с самого утра начну готовить, затем напишу свои результаты. Давно искала какой-нибудь рецепт вареников на пару и вот нашла его на вашем сайте. Спасибо, до встречи.
аватарка Гости Василиса55
Красивые вареники! Пробовала такие в деревне у подруги, точно знаю, что готовили их на кефире, думаю это ОНИ! Во всяком случае по виду точно. Так вот по вкусу они неимоверные - пушистые, мягенькие, а фруктовая начинка для них самое оно. Рада, что нашла этот рецепт вареников с клубникой, пока она не отошла, нужно приготовить. Автору респект. Беру в закладки.
аватарка offline Посетители sidulya2104
Спасибо за комментарии к моему рецепту, уверена, всем кто попробует эти вареники, они обязательно понравятся. Этим вареничкам удивлялись даже хозяйки с большим кулинарным опытом, мне нравится еще, что вареников получается достаточно много, хватит на всю семьи и даже для соседей. lol winked
Делитесь своими результатами и впечатлениями, буду рада.
Сегодня налепила и сварила на пару вареники по вашему рецепту, что хочу сказать - СУПЕР! Все мои ожидания исполнились и даже больше. Эти вареники такие воздушные, тесто приятное, нежное, ароматное (ванилин добавила и не зря!), клубника очень хорошо сочетается с тестом. Вареники с клубникой непередаваемые, детки и муж уплетали за обе щеки. Спасибо огромное за такой кулинарный шедевр, теперь буду следить на вашими рецептами, вот хочу еще Тертый пирог с клубникой на днях приготовить. Потом сообщу, но уверена также будет вкусно. Да и тортики попробую приготовить.
аватарка offline Посетители sidulya2104
Очень рада, что Вам понравились вареники на пару. Если честно, они и не могут не понравиться! lol
Спасибо Вам за комментарий, я с удовольствием делюсь своими рецептами, если какое-то блюдо получается вкусным, хочется со всеми им поделиться. Обязательно приготовьте Тертый пирог с клубникой, как раз клубничный сезон подходит к концу, Вы не пожалеете.
аватарка offline Посетители ltalk
Сперва увидела фото и подумала, что это пирожки, а оказалось вареники. Очень красивые Вареники с клубникой получаются. Думаю, тоже скоро сделаю, жалко сезон клубники уже подходит к концу, нужно словить последний урожай и порадовать домочадцев такой вкуснятиной. Спасибо за подробный рецепт с фото, у меня обычно с варениками сложно, хотя вы все описали очень просто.
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика