Куриная печень в кляре

Куриная печень в кляре - именно в таком виде печень наверняка понравится тем, кто еще колеблется есть или нет этот продукт. Нежный и пропитанный гранатовым соком вкус понравится всем.
Исходные продукты:
фасоль консервированная красная 1 банка
яйцо 2 шт.
помидор 1 шт.
печень куриная 500 гр.
мука 1 стакан
пряности для курицы 1 ч. л.
соус гранатовый 1/2 стакана
соль
Приступаем к готовке:
Куриную печень слегка отбить деревянной лопаткой или молотком. Готовим соус из взбитых яиц с пряностями, гранатовым соком и солью. Окунаем печень сначала в него, а потом в муку. И быстро обжариваем с двух сторон. Получаются небольшие шницели в корочке. В качестве гарнира можно взять помидор и красную фасоль. Сладко-кислый вкус гранатового соуса неплохо сочетается с блюдом в целом.
olechka84 : 12-06-2015 | Просмотров: 997 | Категория: