Все рецепты

Бисквит пышный

фото к рецепту пышного бисквита



Основой для многих тортов, пирогов и даже пирожных является конечно же бисквит. Хороший рецепт приготовления воздушного, высокого бисквита.

Ингредиенты:


мука- 1 стакан

сахар- 1 стакан

яйцо- 4 шт

ванильный сахар- 1 пакет

Приготовление:


Для начала отделяем белки от желтков. Белки взбиваем, постепенно добавляя сахар, и ванильный сахар, взбиваем до крутой пены (жестких пиков)

В белковую массу добавляем взбитые желтки и просеиваем частями муку. Хорошо и аккуратно вымешиваем лопаткой снизу вверх..

Выкладываем тесто в форму, смазанную сливочным маслом и выпекаем в разогретой духовке до 180-200 С 30-40 мин. Духовку лучше не открывать, иначе бисквит может опасть. Выкладываем бисквит на тарелку и даем остыть, а далее если нужно разрезаем его.

Приятного аппетита!

: 21-11-2012 | Просмотров: 10 646 | Категория:

Выпечка

  • Класс
  • 5

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Данный рецепт поможет Вам приготовить вкусный, мягкий, нежный, воздушный бисквит в домашних условиях. Рецепт легкий и ...
Испечь классический бисквит, к сожалению, не у каждого получается. Бывает неверно выставлена температура, плохо взбиты ...
Бисквиты пекут по разным рецептам, каждый выбирает его по собственным предпочтениям. Для того, чтобы бисквит был ...
Отличный, правильный рецепт приготовления классического, вкусного бисквита, который станет хорошей основой для любых ...
Ароматный, высокий, медовый бисквит, который станет отличной основой для тортов и даже пирожных. Медовый бисквит хорошо ...
Основой для многих тортов и пирожных является конечно же бисквит. Часто возникает вопрос- какой же бисквит лучше ...
Приготовить вкусный, пышный и высокий бисквит не составит большого труда. Бисквит станет отличной основой для пирогов, ...
Рецептов приготовления бисквита очень много и все они разнообразны. Предлагаю приготовить весьма простой и быстрый ...
  1. аватарка Гости Лёлька
    А где же сода или разрыхлитель?
  2. аватарка offline Администраторы Marina ADMIN
    Лелька, для приготовления бисквита по данному рецепту,  вам не понадобиться ни сода, ни разрыхлитель. Следуя рецепту бисквит получается отличный.
  3. аватарка Гости ШОРЕНА
    ИДУ ПРОБОВАТЬ СПАСИБО
  4. аватарка Гости Кристиночка

    Как результат


  5. Если добавите ложку крохмала, убрав ложку муки из дозы, торт не будет так садиться после выпечки.Попробуйте не пожалеете.
  6. аватарка Гости Amina
    А у меня бисквит плохо поднялся и твердым получился...
  7. аватарка offline Администраторы Marina ADMIN
    Хочу отметить, что все ровно у каждой хозяйки есть свои проверенные рецепты и секреты к ним, крахмал мы добавлять не пробовали, ради эксперимента можно добавить. Амина, может у вас что-то пошло не по рецепту, или выбрали при выпечке температуру не ту, от нее тоже много зависит. По данному рецепту бисквит на самом деле печется отлично. Было проверено не один раз.
  8. аватарка Гости ника
    форму нужно смазывать только дно, тесто поднимается (цепляясь) за стенки формы

    Амина, а твердый, потому-что передержали в духовке!
  9. аватарка offline Администраторы Marina ADMIN
    Ника, спасибо за содержательный комментарий, совершенно согласны с Вашим мнением! winked
  10. аватарка Гости Вера -профес-л.
    яйцо-7шт,сахар-1ст. -взбить до увел. в объёме 2 раза. Добавить муку 1стакан аккуратно перемешать, влить 1ст.л. холодной кипяч. воды и вновь перемешать. и выложить на протвень и выпикать при температуре 220 град. 20 минут, дверку духовки при этом нельзя открывать! приятного аппетита))))
  11. аватарка offline Администраторы Marina ADMIN
    Вера-профес-л., спасибо вам за рецепт бисквита. По данному рецепту выпекать бисквит не пробовали, обязательно испечем, но уверены, должно получиться отлично.  wink
  12. аватарка Гости gyulnara
    sposbo za recept
  13. аватарка offline Администраторы Marina ADMIN
    gyulnara, всегда пожалуйста! Готовьте вместе с нами!
  14. аватарка offline Посетители kolos
    Получился точно такой бисквит, какой мама в детстве покупала в кулинарии. Он в то время целыми пластами лежал на прилавке, его на вес продавали. Спасибо за рецепт. Даже не думала, что вспомню о вкусах детства.
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика