Все рецепты

Плов с курицей

фото к рецепту Плов с курицей



Плов с курицей получается ничуть не хуже, чем с мясом. Но вариант более диетический. Мне такой плов нравится больше.

Исходные продукты:


морковь 2 большие

лук 1 штука

рис длиннозернистый 2 стакана

куриное мясо 400 грамм

приправа для плова 1 чайная ложка с горкой

чеснок 1 головка

вода кипяченая 0,5 литра

масло подсолнечное 100 грамм

Приступаем к готовке:


Рис нужно замочить в холодной воде, пока будет готовиться зажарка из мяса. Куриное мясо режем произвольно. В глубокую сковороду выливаем масло. Ждем пока оно хорошенько прогреется. Опускаем в него куриное мясо. Жарим минут 20, при этом мешаем постоянно. Добавим порезанную тонкими брусками морковь, измельченный лук. Немного дать прожариться, помешивая. Посолить, высыпать приправу для плова, размешать, убавить газ и накрыть крышкой. Чем дольше все продукты будут томиться под крышкой, тем лучше. Постоянно мешаем, чтобы морковь не пригорела. У меня на это ушло 40 минут. Если будет подгорать, добавьте кипяченой воды немного. Рис постоял в воде, сливаем ее и еще раз промываем под струей воды. Выкладываем рис поверх куриного мяса с овощами и приправами, разравниваем. Теперь сбоку наливаем кипяченый воды так, чтобы уровень ее был выше риса примерно на два пальца. Вода должна выкипеть под открытой крышкой. Потом закрываем плотно крышку и варим еще минут 20. В конце, в центр риса положить целиком головку чеснока. Выключить и дать плову настояться хорошенько.

: 14-06-2015 | Просмотров: 614 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Мясо - всегда беспроигрышный вариант для обеда или ужина. В рецепте Телятина в сметанном соусе будет использоваться ...
Вегетарианский плов - этот плов отличается от обычного, первым делом конечно главной составляющей - мясом, здесь в этой ...
Рецепт плова со свининой, который очень легкий и напоминает настоящий узбекский плов. Готовится просто и не потребуется ...
Плов из курицы - это одно из любимых всеми блюд. К плову можно приготовить легкий овощной салат. Для напитка подойдет ...
Готовить этот плов меня научил мой дядя. Именно так готовят плов у него на родине. Это шедевральное блюдо для встречи ...
Невероятный вкус необычного Королевского плова не оставит никого равнодушным. Оригинальное приготовление этого блюда ...
Все гениальное- просто! Отличная пословица для такого рецепта как грибной плов. Очень простое блюдо, а главное вкусное, ...
Вы решили съездить на природу, и заодно приготовить очень вкусный плов? Я вам помогу, ловите рецепт. Вообще все, что ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика