Запеканка с фаршем и гречкой

Запеканка с фаршем и гречкой - это незаменимое блюдо для всей семьи на нашем столе. Ингредиенты довольно просты, а вот вкус сводит с ума.

Исходные продукты:

300 гр. гречневой крупы

600 гр. фарша говядина-свинина

1 лук

2 яблока

2 моркови

50 гр. растительного масла

150 гр. сыра

соль

Приступаем к готовке:

Измельчаем ножом лук, морковь на терке. Обжариваем на небольшом количестве масла. Фарш посолить и соединить с овощами. Берем форму для запекания и перекладываем в нее фарш с овощами. Яблоки трем на крупной терке и соединяем с отваренной заранее гречкой. Сюда же отправляем натертый сыр. Всю эту массу выкладываем поверх фарша. При температуре 200 градусов, запеканка будет готова через полчаса. Но перед тем как выключить, надо достать из духовки, посыпать еще немного сыром и вернуть в духовку, чтобы сыр расплавился.