Куриный пирог

Куриный пирог это очень легкое, но в тоже время очень сытное блюдо, приготовление которого займет совсем мало времени и отлично подойдет как отдельное блюдо, так и как дополнение к чаю. Им вполне можно кормить и детей, так как этот пирог полезный, и не содержит вредных для детского организма продуктов.

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 целая, желательно крупная

Кабачок - 2 средних шт или один крупный

Творог примерно - 300 грамм

Куриные яйца - 2 штуки

Сливки 20%-ые - 100 грамм

Сыр, желательно адыгейский, но можно и любой другой сливочный - 100 грамм

Лук - 1 штука

Мука - 2 ст. ложки

Соль, перец, тимьян (тимьян можно и не добавлять, это по желанию) и масло оливковое по вкусу.

Приготовление:

Обжариваем лук, порезанный полукольцами. По желанию к луку можно добавить и чеснок. Чуть позже добавляем туда кабачок, порезанный кубиками и тушим примерно 10 минут до мягкости. В это же время варим грудку и мелко ее режем, либо рвем руками. Сыр трем на крупной терке, а яйца взбиваем с солью и перцем. К взбитым яйцам добавить половину натертого сыра, сливки, творог и муку, все смешать, далее добавить сваренную куриную грудку и обжаренный кабачок с луком. Всю смесь выложить в форму для запекания, предварительно смазанную оливковым маслом и поставить в духовку примерно на пол часа. Готовить при температуре примерно 170-180 градусов по Цельсию. Под конец запекания сверху присыпать оставшимся сыром. Резать пирог только после того, как он остынет. Если его резать теплым, то он может начать распадаться на части.