Все рецепты

Котлеты Алтайские

фото к рецепту котлеты Алтайские



Обычно мы котлеты делаем из мясного или рыбного фарша. А если вдруг остался и тот и другой - смешайте их, оказывается, они хорошо сочетаются. И у Вас будут на ужин Котлеты Алтайские. А также я просто обожаю маринованный лук по маминому рецепту, который всегда можно подать как к этим котлетам, так и к многим другим блюдам. Репчатый лук получается очень нежный, чуть сладковатый, понравится даже детям.

Ингредиенты:


500 грамм любого мяса

500 грамм филе рыбы

100 мл молока или воды

1 ст. ложку муки

2 зубчика чеснока

30 грамм маргарина

Растительное масло

Соль, перец

Для лука:


2-3 лука

1,5 - 2 ч. ложки сахара

1 - 1,5 ч. ложки соли

1 ст. ложка яблочного уксуса

0,5 стакана соевого соуса

Приготовление:


Из мяса и рыбы сделаем фарш с помощью мясорубки, перемешаем, приправим, добавим воды или молока. Чеснок пропускаем через чесночницу, добавляем в фарш, а также маргарин и муку, перемешиваем. Делаем котлеты круглые, немножко продолговатые. Берем короткие деревянные шпажки, предварительно смоченные в воде, вставляем их в котлеты и обжариваем. Гарниром для котлет может быть рис или картофель, это на Ваш вкус.
А вот на дополнительный гарнир советую маринованный лук - режем лук полукружочками, добавляем соль, сахар и яблочный уксус, заливаем соевым соусом и на 1 час ставим в холодильник, пусть маринуется.

Приятного аппетита!!!

: 1-07-2015 | Просмотров: 707 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Оставалось мало фарша, а котлеток хотелось. Получились просто превосходные, особенно в горячем виде! Так и возникли ...
Обычно кабачки мы жарим или делаем фаршированные, а решила сделать Кабачковые котлеты и получились они просто ...
Вкусные и простые в приготовлении Домашние котлеты из свиного фарша. Попробуйте приготовить по этому рецепту и Вам ...
Котлеты рыбные полезны, вкусны и очень разнообразны. Это бюджетный вариант. Рыбные котлеты готовят из минимума ...
Рисовые котлеты с томатным ароматом будут прекрасным вариантом для обеда и ужина. Готовятся они быстро и просто. ...
Котлеты из рыбы, такой как щука или судак получаются очень вкусными, они насыщенные, аппетитные и ароматные. ...
Рыбные котлеты хорошее и сытное второе блюдо. Котлеты из рыбного фарша дополнены овощами и передают необыкновенный ...
Приготовить котлеты можно не только из мясного или рыбного фарша, многие любят и с удовольствием готовят капустные ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика