Все рецепты

Сациви из баклажанов

фото к рецепту Сациви из баклажанов



Вкусная и оригинальная закуска Сациви из баклажанов отлично смотрится на праздничном столе. Очень радует глаз и пробуждает аппетит.

Исходные продукты:


баклажан 1 шт.

соль

масло оливковое 30 гр.

кинза пучок

грецкие орехи горсть

уксус винный 1 ст. л.

красный перец по вкусу

шафран по вкусу

кинза молотая по вкусу

салатные листья

гранат 1/2 шт.

Приступаем к готовке:


Баклажан разрезать вдоль на пластины. Натереть солью. Ее обязательно смывают через несколько минут. Она удалит горечь и смягчит вкус баклажана. Обжарить пластины на оливковом масле. Пучок свежей кинзы порубить ножом. В миске смешать примерно 1/3 стакана измельченных грецких орехов и винный уксус, а также порубленную кинзу. Получается смесь как паста. Очень важны приправы, перец, шафран, кинза, поэтому не забываем их добавить в ореховую смесь.
Этой смесью намазываем обжаренные баклажанные пластины и сворачиваем в рулет. Рулеты подаются на салатных листьях, посыпанные гранатовыми зернами.

: 6-07-2015 | Просмотров: 830 | Категория:

Закуски

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Рулеты из пекинской капусты - это вегетарианское блюдо, поэтому оно очень легкое, хорошо подойдет в качестве закуски. ...
Сегодня решила приготовить Баклажан фаршированный. Вкусное и красивое блюдо непременно вызывает аппетит. А перед ...
Куриные кармашки в румяной корочке подаются с овощным салатом. Все это выглядит красиво, аппетитно и торжественно. ...
Рулеты из ветчины с дыней - эта закуска будет радовать глаз вашим гостям на праздничном столе. Каждый будет хотеть ...
Пикантные улиточки из баклажанов отлично подойдут и для большого застолья, и просто для обеда или ужина в кругу семьи. ...
Баклажаны на гриле очень вкусное и питательное блюдо. Такие рулетики станут одной из лучших закусок на вашем столе. А ...
Очень вкусная закуска кавказской кухни из запеченных баклажанов с грецкими орехами, гранатом и луком. Приятный, ...
Баклажаны по-корейски очень вкусная и оригинальная закуска, очень насыщенный и пикантный вкус понравится всем без ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика