Все рецепты

Рулеты из пекинской капусты

фото к рецепту Рулеты из пекинской капусты



Рулеты из пекинской капусты - это вегетарианское блюдо, поэтому оно очень легкое, хорошо подойдет в качестве закуски. Все овощи хорошо сочетаются, а со сметанной заправкой приобретают единое целое.

Исходные продукты:


перец болгарский красный 1 шт.

капуста пекинская 1 шт.

лук порей 1 шт.

чеснок 2 зубка

маслины 50 гр.

сметана 100 гр.

масло оливковое 20 гр.

морковь 1 шт.

укроп пучок

Приступаем к готовке:


Болгарский перец, завернутый в фольгу, выпекается в духовом шкафу минут 10. Выбираем хорошие листья пекинской капусты и опускаем их в подогретую воду. Бланшируем примерно 10 минут.
Чеснок порубить, к нему отправляем маслины, сметану и оливковое масло. Измельчить эту смесь блендером. Сюда же измельченный укроп. Получилась сметанная заправка для рулетов.
Листья капусты достать из кастрюли, промокнуть салфеткой. Срезать крупную часть черешка. Запеченный болгарский перец и сырую морковь режем очень тонко длинной соломкой. И вместе со сметанной заправкой заворачиваем в рулеты из листьев пекинской капусты. При подаче можно разрезать рулеты по диагонали. Подаются на тарелке, украшенные веточками укропа.

: 6-07-2015 | Просмотров: 910 | Категория:

Закуски

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Очень нежные Куриные рулетики с творогом подарят вам свой необычный мягкий вкус. Особенно красиво смотрится подача на ...
Вкусная и оригинальная закуска Сациви из баклажанов отлично смотрится на праздничном столе. Очень радует глаз и ...
У вас торжество, а вы на диете? Рулетики из пекинской капусты станут отличной альтернативой другим, более калорийным ...
Рулеты из телятины достаточно просто приготовить, они станут отличной, насыщенной, мясной закуской. Мясо телятины ...
Капустный шницель вкусное, сытное блюдо, к тому же постное. По вкусу шницель можно дополнить сыром, что придаст ...
Приготовить в домашних условиях шаурму не составит особого труда. Рецепт домашней шаурмы с курицей. Огромным ...
Маслины (оливки) отличная, изысканная закуска. Маслины используют как для приготовления салатов, закусок, так и в ...
Для того, чтобы приготовить хорошую закуску не потребуется особых навыков. Рецепт приготовления рулета из лаваша с ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика