Все рецепты

Отбивные из грибов вешенок с хрустящей корочкой

фото к рецепту Отбивные из грибов вешенок с хрустящей корочкой



Подавать Отбивные из грибов вешенок с хрустящей корочкой можно с любым гарниром или как самостоятельное блюдо. И обязательно с соусом, который готовится из зелени с добавлением майонеза и чеснока.

Исходные продукты:


грибы вешенки 500 гр.

яйцо 2 шт.

панировочные сухари

мука 4 ст. л.

майонез 2 ст. л.

чеснок 1 зубчик

зелень

соль

перец

растительное масло для жарки

Приступаем к готовке:


Грибы я промыла и просушила на полотенце, отделила их от ножек. Использоваться будет сама шляпка. Слегка нужно отбить шляпки, для этого выкладываем их на доску, лицевой стороной вниз. Отбивать нужно очень аккуратно. Накрываем пищевой пленкой и отбиваем с одной стороны слегка. Каждую шляпку я присаливаю с двух сторон. Также поперчим. Отставим в сторону.
Приготовим соус. Зелень порубить и смешать с майонезом, достаточно 2 ст. л. Сюда же идет измельченный чеснок. Размешиваю. Соус готов.
В глубокую миску разбиваю 2 яйца, добавляю щепотку соли. Взбиваю. Беру шляпку, обмакиваю в муке, теперь в яйце и в сухариках. Масло в сковородке нагрелось и отправляю сюда первую отбивную. Жарить на среднем огне под крышкой и обязательно переворачивать с одной стороны на другую несколько раз. На все уйдет минут 6-8.

: 13-07-2015 | Просмотров: 551 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Свиная вырезка в сливочно-грибном соусе отличный вариант к обеду. Подавать рекомендую с картофельным пюре. Добавить на ...
Сегодня хочу предложить рецепт Куриное мясо в медово-соевом соусе. Запекается оно в духовке с добавлением кунжута. ...
Котлеты из куриной печени делаются быстро, уже через 40 минут у вас на столе будет вкусное блюдо. Можно подавать с ...
Курица хорошо сочетается со сладким соусом. Здесь самое важное заправка. Райская курочка - готовится быстро и просто. ...
Отбивные из фарша в вафле - такие отбивные приятно удивят ваших близких. Сделаны они из фарша и вафель, жареные в ...
По этому рецепту куриные отбивные получаются нежными и невероятно вкусными! ...
Отбивные в панировке из грецких орехов. По данному рецепту отбивные из куриного филе, но это вовсе не значит, что ...
Хочу предложить Вам рецепт свиных отбивных с грибами и сыром. Грибы и сыр придают свиным отбивным незабываемый вкус и ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика