Все рецепты

Гречневая каша с грибами

фото к рецепту гречневой каши с грибами



Предлагаю приготовить простое, но вкусное и сытное блюдо Гречневая каша с грибами. На первый взгляд все очень привычно и просто, но есть некоторые тонкости приготовления, о которых возможно не все знают. Различные Рецепты каш востребованы среди хозяек, так как они полезны и питательны.
Гречневая каша как гарнир подходит к любым мясным блюдам, а вот Гречневая каша с грибами уже полноценное блюдо, которое можно дополнить только овощами и сытный обед или ужин у Вас готов.

Ингредиенты (на 4 персоны):


гречневая крупа - 1 стакан (200 гр)

вода - 2 стакана (400 мл)

соль по вкусу

растительное масло - 1 ч.л

сливочное масло - 30 гр

грибы шампиньоны - 300-350 гр

лук репчатый - 1 шт

Приготовление:


Чтобы приготовить вкусную, рассыпчатую гречневую кашу придерживайтесь некоторых рекомендаций. Так например в рецепте принципиальны пропорции, соотношение крупы и воды строго 1:2. Итак приступим.
Гречневую крупу по необходимости перебрать от порченных крупинок и возможного мусора, промыть под проточной водой и тщательно ее слить. В кастрюльку, желательно с толстыми стенками, насыпать гречку, залить холодной водой, добавить растительное масло и соль. Накрыть крышкой, поставить на средний огонь и дать закипеть, на это уйдет от 5 до 7 минут. Затем приоткрыть крышку, уменьшить огонь и варить кашу до готовности, примерно 18-20 минут. Как только вся вода выкипит - каша готова, выключаем огонь. Добавить кусочек сливочного масла и снова накрыть крышкой.
Пока варилась гречневая каша, приготовим грибы.
Для этого тщательно моем их, по необходимости чистим, но я шампиньоны только хорошо мою. Затем нарезаем их тонкими пластинами, если грибы крупные пластины разрезаем на половины. Отправляем их на горячую сковороду с растительным маслом, добавляем соль, перец по вкусу. Выделиться сок, ждем его испарения и жарим до золотистого цвета. Как только исчезнет сок, к грибам добавляем мелко порезанный лук. Доводим до готовности, выключаем огонь. К грибам добавляем готовую гречневую кашу и перемешиваем между собой. Можно подавать к столу дополнив лишь салатом или овощами. Блюдо сытное, бюджетное, постное, но очень вкусное.

Приятного аппетита!

: 27-07-2015 | Просмотров: 883 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Сегодня хочу предложить приготовить блюдо Каша перловая со шкварками. Ну, во-первых, она очень полезная, об этом все ...
Картофельная запеканка отлично сочетается с свиным мясом и грибами. Это блюдо - Картофельная запеканка со свининой и ...
Щи да каша - пища наша! Кто не знает этой известной поговорки! Сегодня хочу предложить вашему вниманию гречневую кашу. ...
Этот рецепт поведала мне прабабушка. В ее детстве эта каша стояла на ряду с остальными. Правда зажарка иногда была ...
Эту очень вкусную кашу мы в общежитии готовили на 23 февраля, когда устраивали парням праздник-сюрприз. Парни наши были ...
Рецепт приготовления Бефстроганов довольно-таки простой. Получится очень вкусное второе блюдо, если мясо дополнить ...
Рецепт приготовления картофеля в духовке с грибами и сыром. Ароматный, вкусный и сытный обед. ...
Овсянка является богатым источником аминокислот и клетчатки, а также целой группы витаминов. Это великолепный завтрак, ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика