Компот из вишни и красной смородины

Сейчас пора разнообразных ягод. У кого есть сад или садовый участок это просто находка. Поспевают вишня, смородина, крыжовник. Конечно же хочется сразу что-то приготовить из этого многообразия витаминов. Предлагаю Компот из вишни и красной смородины.

Исходные продукты:

вишня 200 гр.

вода 2 л.

сахар 8-9 ст. л.

смородина красная 200 гр.

Приступаем к готовке:

Первым делом ягоды смородины и вишню промываю под горячей водой. Беру глубокую кастрюлю, отправляю туда вишню и смородину. Ягоды смородины предварительно отрываю от веточек. Заливаю водой. Ставлю на огонь и жду когда закипит. Кладу сахар, размешиваю. Убавляю интенсивность огня и варю компот примерно минут 5. Компот готов. Выключаю, даю немного настояться. Подаю в теплом виде. Когда компот остынет полностью, можно убрать в холодильник, затем пить охлажденным, тоже очень вкусно и утоляет жажду.