Все рецепты

Блины на молоке

фото к рецепту блинов на молоке



Блины на молоке отличаются от других своей нежностью и тонкостью. Очень люблю эти блинчики, готовятся просто, все ингредиенты привычные. Отличный завтрак для всей семьи. Рецепты блинов разнообразны, их готовят и на кефире, и на воде, добавляют различные компоненты, такие как крахмал, дрожжи, сода и другое. Наш рецепт более классический, без лишних составляющих. Блины на молоке получаются в мелкую дырочку, ароматные и золотистые.

Ингредиенты для приготовления блинов:


мука пшеничная просеянная - 1,5 стакана

молоко - 500 мл

яйца куриные - 2-3 шт (от размера)

соль - щепотка

сахар - 2-3 ст.л

ванильный сахар - для аромата пол пакетика

масло растительное или сливочное - 2 ст.л

Приготовление блинов на молоке:


Из указанного количества ингредиентов получается плюс-минус 25 блинов, в зависимости от диаметра сковороды.
Подготовить все необходимые ингредиенты. Приготовление простое, а если Вы пользуетесь миксером, то все еще проще. В глубокой емкости, например кастрюле или миске, взбить с помощью венчика 2-3 яйца, добавить соль, сахар и ванильный сахар. Все перемешать, а затем налить теплое, комнатной температуры молоко, теперь добавим просеянную муку и тщательно все перемешаем. Затем взобьем миксером, убирая все комочки, образованные из муки. В завершении добавим подсолнечное или растопленное сливочное масло.

А если в Вашем доме не оказалось миксера, то тесто готовим немного по-другому. А точнее также в емкости взбиваем яйца венчиком, добавляем соль, сахар, ванильный сахар. Затем вливаем 0,5 стакана теплого молока, перешиваем и добавляем муку. Массу тщательно вымешиваем, чтобы получилась как можно однородней, а только потом добавляем оставшееся молоко, также хорошо размешивая. В конце конечно добавить масло. Правильное тесто по консистенции как жидкая сметана или жирные сливки.

А теперь можно жарить блинчики. Для жарки сковорода должна быть хорошо разогрета, ее обязательно смазывать кусочком сала или растительным маслом с помощью кисточки перед каждым блином. Тесто наливать половником разливая по всей поверхности сковороды, вращая ее. Жарить с двух сторон до нежно золотистого цвета, переворачивать блины лопаткой.
Такие блинчики вкусные сами по себе, можно дополнить ягодами или завернуть в них сладкие начинки, можно кушать со сметаной, медом, джемом.

Приятного аппетита!

: 31-07-2015 | Просмотров: 3 062 | Категория:

Выпечка

  • Класс
  • 2

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Хрустящие Блины из лаваша с колбасой и сыром делаются в духовке за считанные минуты. Отлично подойдут к чаю. Ароматные, ...
Домашние блинчики любят и взрослые, и детишки. Их готовят по разным рецептам, на воде, молоке, кефире. Мной проверен ...
Блинами с яблочной начинкой никого не удивить... А как насчет блинов, которые готовятся на основе запеченных яблочек? ...
Наверное каждая хозяйка умеет печь блинчики! И у каждой есть свой рецепт их приготовления. Я же предлагаю вашему ...
Любителям домашней выпечки безусловно понравится этот рецепт манных блинчиков. Манные блины имеют свой неповторимый, ...
Рецептов приготовления блинов очень много, на каждой кухне готовят блинчики по своему, проверенному рецепту. Тесто ...
Нежный торт из шоколадных блинчиков. Приготовление простое, но необходимо время для выпечки блинов. В качестве крема ...
Помимо обычного рецепта блинов, независимо с какой начинкой, есть ещё масса других хороших рецептов, один из которых мы ...
аватарка Гости Маняша
Спасибо за рецепт Блинов на молоке. Часто их пеку, но точной рецептуры никогда не придерживалась, все на глаз, получается иногда перебарщиваешь то с жидкостью, то с мукой. Прочитала ваш рецепт, записала, приготовила, получились вкусные блинчики, теперь буду готовить по вашему проверенному рецепту, вроде все просто, а в тот же момент количество ингредиентов играет большую роль. Хорошо, что нашла рецепт Блины на молоке, моя семья осталась довольна. Подавала их со сливовым джемом.
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика