Все рецепты

Маринованные помидоры с виноградом

фото к рецепту маринованных помидоров с виноградом



Кто еще не успел закрыть помидоры, советую также заготовить на зиму Маринованные помидоры с виноградом, рецепт оригинальный. Попробуйте, и я думаю Вам понравится. Виноград дополнит маринад и сами помидоры приятными, свежими нотками, к тому же они очень красиво смотрятся как в банке, так и на столе.

Ингредиенты:


На 2 трех-литровые банки

помидоры приблизительно - 4 кг (зависит от размера)

виноград - 1 кг

листья вишни - 6 шт

листья хрена - 2 шт

горошек черный перец - 10 шт

душистый горошек - 6 шт

укроп зонтик - 2 шт

чеснок - 2 зубка

свежая петрушка - 4 веточки

по желанию базилик, мята

Для 1 литра маринада:


1 ст.л соли

2 ст.л сахара

1 ст.л уксуса

Приготовление:


Подготовить для закрывания две 3-х литровые банки, хорошо вымыть и желательно простерилизовать. Также поступить с крышками. Затем заняться подготовкой ингредиентов. А точнее хорошо промыть в проточной воде помидоры, я беру сорт Сливка, небольшого размера. Хвостики можно оставить для красоты по желанию. Еще вымыть виноград и снять его с грозди.
Также подготовить все пряности.
На дно банок положить по 3 листа вишни и по 1 листу хрена, также по 1 зонтику укропа, затем все остальное, при этом количество указано на 2 банки. По вкусу можно дополнить листиками базилика и мяты.
Поставить кипятить воду и раскладывать томаты чередуя с виноградом в банки, желательно слой за слоем. Сверху дополнить веточками свежей петрушки.

фото приготовления мариннованных помидоров с виноградом



Готовые банки залить кипящей водой, накрыть крышками и выдержать 10-15 минут, затем слить воду в кастрюлю, подбавить немного новой воды, снова закипятить и второй раз залить помидоры, также выдержать 10-15 минут. Опять всю жидкость слить в кастрюлю и уже добавить соль, сахар, уксус, довести до кипения и можно закрывать. Заливая банки маринадом до краев закатывать крышками. Перевернуть и поставить в теплое место.

: 25-08-2015 | Просмотров: 1 755 | Категория:

Консервация

  • Класс
  • 3

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Маринованные помидоры по данному рецепту получаются вкусные, насыщенные. Такая консервация в зимнее время становится ...
Домашние заготовки приходятся как никогда кстати в зимний период года. Овощи консервируют по-различным рецептам с ...
Консервированные помидоры одна из лучших заготовок на зиму. Ароматные, соленые помидорчики дополнят любые блюда и ...
Мариновать помидоры можно различными способами и по-различным рецептам. Дополнять разными пряностями и ингредиентами. ...
Малосольные помидоры с начинкой просто и быстро приготовить, уже через 5 часов отличная, пикантная закуска окажется на ...
В сезон консервации различные, не проверенные рецепты особо окажутся кстати. Законсервировать помидоры в собственном ...
Соленные помидоры с горчицей очень просто приготовить, наслаждаться вкусными томатами можно уже через 2 дня. Отличный ...
Консервацией занимается не каждая хозяйка, но никогда не поздно начать! Закрыть огурчики простой и доступный процесс. ...
Интересный рецепт. На днях собираюсь закрывать помидоры и очень хорошо, что увидела рецепт Маринованные помидоры с виноградом. Виноград красиво смотрится в банках с помидорками, конечно пока не могу представить их вкус, но по вашему рецепту точно попробую закрыть. Конечно сразу написать о результате не смогу, но вот ближе к зиме отпишусь. Спасибо автору, заманчивый рецепт.
аватарка offline Посетители natashakunets
Ваш рецепт Маринованные помидоры с виноградом меня очень приятно удивил. Ведь я ещё в своей практике ни один раз не встречала, чтобы помидоры консервировали вместе с виноградом. Но когда я решила попробовать повторить ваш рецепт, то была очень рада, ведь все делается очень легко, а самое главное не занимает очень много времени. С нетерпением жду, чтобы попробовать эту заготовку.
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика