Все рецепты

Веер из баклажанов

фото к рецепту Веер из баклажанов



Веер из баклажанов одна из моих любимых закусок. Блюдо получается насыщенное, питательное и конечно очень вкусное. К тому же красиво и интересно смотрится, аппетитное. Всей семье и гостям очень понравится, если они любят синенькие.

Ингредиенты (на 2 порции):


баклажан продольной формы - 1 шт

помидоры среднего размера - 2 шт

сыр твердых сортов - 50 гр

сметана - 2 ст.л

майонез - 2 ст.л

чеснок - 2 зубка

соль, перец, зелень

Приготовление:


Для приготовления веера из синеньких подготовить все продукты. Сначала баклажан разрезать вдоль на две половинки, после сделать тонкие продольные надрезы по всей поверхности, только не дорезать до конца у хвостика. Затем хорошо посыпать солью и оставить на 15-20 минут.

фото приготовления баклажан веером



Тем временем соединить майонез и сметану, к ним добавить выдавленный чеснок и мелко натертый сыр, массу перемешать. По вкусу можно дополнить любимыми специями. Отдельно нарезать полукольцами томаты.

С синеньких смыть соль, чтобы избавиться от горчинки. Выложить баклажаны в смазанную растительным маслом форму разрезом вниз, в каждый прорез вставить полукольца помидоров по всей длине. Сверху тщательно смазать подготовленной массой из сметаны и майонеза.
Если у вас много баклажан, то еще советую приготовить оригинальную и вкусную закуску под названием Баклажаны как грибы.

фото приготовления начинки веера из баклажан



Поместить в разогретый духовой шкаф до 180-200 С (в зависимости от духовки) форму с синенькими. Запекать до золотистой корочки 25-30 минут.
Дать синеньким немного остыть, аккуратно перенести на блюдо, посыпать зеленью. Я посыпаю кинзой.

Приятного аппетита!

: 21-09-2015 | Просмотров: 1 115 | Категория:

Закуски

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Вкусная и оригинальная закуска Сациви из баклажанов отлично смотрится на праздничном столе. Очень радует глаз и ...
Пикантные улиточки из баклажанов отлично подойдут и для большого застолья, и просто для обеда или ужина в кругу семьи. ...
Это очень и очень вкусное блюдо, а в его приготовлении самый сложный этап - дотерпеть, пока баклажаны испекутся, потому ...
Сотэ- очень вкусная закуска из овощей на основе баклажанов. Овощи хорошо дополняют друг друга, имеют насыщенный, ярко ...
Очень вкусная закуска кавказской кухни из запеченных баклажанов с грецкими орехами, гранатом и луком. Приятный, ...
Баклажаны по-корейски очень вкусная и оригинальная закуска, очень насыщенный и пикантный вкус понравится всем без ...
Приготовить в домашних условиях шаурму не составит особого труда. Рецепт домашней шаурмы с курицей. Огромным ...
Абсолютно простой рецепт приготовления закуски "Овощные башенки". Красивый вид, приятное сочетание и конечно же ...
аватарка offline Посетители natashakunets
При приготовлении данного блюда Веер из баклажанов у меня случилась такая проблема с которой сталкивались очень многие, а именно никак не могла избавится от горечи, которую издает сам баклажан. По советам я настаивала баклажан в солевой ванне, но к сожалению и данная процедура не обошлась успехом. Если вы знаете как избавится от этой проблемы, то пожалуйста помогите?
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика