Все рецепты

Паста с креветками по-итальянски

фото к рецепту пасты с креветками по-итальянски



Рецепт этого блюда мне дала одна замечательная женщина мама моего друга-итальянца. А умение готовить пасту у итальянцев в крови, итак Паста с креветками по-итальянски.

Ингредиенты на 2 порции:


Спагетти (Я беру марки Барилла) 250-300 гр

Лук порей

1 цуккини

10 помидоров черри

креветки (желательно крупные, штучек 20)

оливковое масло

руккола

пармезан

Приготовление:


В оливковом масле обжариваем лук порей и цуккини, порезанный крупными дольками. Обжариваем не так, как привыкли делать зажарку для супа, а лишь слегка пассеруем. Добавляем помидоры черри, порезанные половинками. Чуть припускаем. Выкладываем овощи в отдельную мисочку, а в оставшемся соке доводим до готовности креветки и добавляем овощи обратно, чуть прогреваем. Снимаем с огня. Если в соусе сока получилось мало, то добавляем немного кипяточка и прогреваем.
Промываем рукколу (примерно горсть на порцию), обсушиваем и выкладываем в порционные тарелки. Поверх рукколы - спагетти, отваренные в подсоленной воде до состояния аль-денте.
Поливаем соком от соуса, а затем аккуратно выкладываем овощи с креветками на спагетти, посыпаем тёртым пармезаном и рукколой.
Подавать сразу. Заранее такое блюдо не готовится.

Приятного аппетита.

: 16-11-2015 | Просмотров: 734 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Итальянская кухня нравится многим гурманам, ведь она настолько разнообразна. Сегодня я решила приготовить одно из блюд ...
Спагетти с морепродуктами ассорти - это итальянское блюдо. Делается достаточно просто, главное правильно отварить ...
Итальянская кухня притягивает к себе многих людей. Чего там только нет и все такое вкусное, трудно устоять. Равиолли, ...
В Италии есть огромное количество соусов с которыми подают пасту. Очень распространенный соус для спагетти - грибной. ...
Простой и вкусный овощной шашлычок. Некоторые мои друзья добавляют еще брынзу уже к готовым и зажаренным на костре ...
Замечательные, вкусные, оригинальные макарошки! Готовятся очень просто! В восторге от них будут и дети в взрослые! ...
Необычный вариант приготовления второго блюда из спагетти. Хороший вариант для тех, кто постоянно занят и не имеет ...
Предлагаем вам рецепт тушенной свинины и спагетти из серии быстрых рецептов. Свинина получается не жесткая, а спагетти ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика