Все рецепты

Картофельный суп-пюре с копчёностями и сливочным сыром

фото к рецепту картофельного суп-пюре с копчёностями и сливочным сыром



Этот Картофельный суп-пюре с копчёностями и сливочным сыром отлично согреет холодным осенним вечером. Да и готовится очень просто и из доступных продуктов.

Ингредиенты:


4 картофелины средней величины

1 морковка

1 луковица

50 грамм сырокопчёной колбасы

100 грамм куриного филе

150 грамм сливочного сыра

корень сельдерея - небольшой кусочек, размером с пол мизинца

Чеснок - 2 зубчика

оливковое масло - 2 столовые ложки

соль

чёрный перец

Приготовление:


Отвариваем куриное филе в 1 литре воды, бульон сохраняем. В нём отвариваем очищенный и нарезанный картофель, морковь и сельдерей до готовности. Измельчаем в пюре погружным блендером. Если получилось слишком густо, разводим кипятком до нужной консистенции.
Во время варки овощей готовим заправку - в оливковом масле обжариваем пару зубчиков чеснока и мелко порезанную луковицу до золотистого цвета. В конце добавляем мелко порезанное отварное куриное филе и копчёную колбасу.
Заправку добавляем в суп, доводим до слабого кипения и добавляем сливочный сыр и прогреваем до полного растворения сыра. Пробуем, при необходимости добавляем соль.
Немного чёрного молотого перца и готово. Вкусный и ароматный супчик готов.
При подаче можно посыпать измельчённой зеленью (по желанию)

: 24-11-2015 | Просмотров: 549 | Категория:

Первые блюда

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Я очень люблю готовить Сырный суп с кабачками, нравится их совместимость. А также в этом супе мне нравиться, что его ...
Ароматный Суп с лисичками придется по вкусу всем. Куриный бульон хорошо сочетается с грибами. Очень красиво выглядит ...
Ученые давно установили, что суп очень полезен для правильного пищеварения и для желудка. Это очень вкусный, ...
Очень вкусный летний освежающий суп-пюре из зеленой спаржи, в котором содержится много полезных веществ. ...
Готовим похлебку из белых грибов. Получиться что-то между супом - пюре и грибным бульоном. Очень вкусно с ...
В моем рационе раз в неделю этот суп присутствует всегда! Надеюсь вы его оцените так же как и я. Он невероятно нежный, ...
Сырный суп с курицей на скорую руку получается очень сытный, но при этом не оставляет чувство тяжести. Моя семья этот ...
Супы-пюре очень нравятся деткам, да и не только. Одним из распространенных является конечно же картофельный, в наш ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика