Все рецепты

Хачапури домашние

фото к рецепту хачапури домашнего



Многим известно, что хачапури - классическое грузинское блюдо, состоящее из двух основных компонентов- основы - теста и начинки - сыра. В домашних условиях хачапури также получается великолепно, рецепт хачапури не сложный, доступный для каждого.

Ингредиенты:

Тесто:


кефир- 125 мл

мука- 250 гр

сахар- 1 ч.л

соль- щепотка

сода гашеная уксусом- 1 ч.л

яйцо- 1 шт

0.5 ст.л растительного масла

Начинка:


сыр твердый- 200 гр

сливочное масло- 70-100 гр

Приготовление:


Насыпаем муку горкой, добавляем сахар, соль, в средину вливаем кефир, расколоченное яйцо, соду, растительное масло. Замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким. Оставляем тесто на пол часа в холодильнике, прикрыв пленкой или кухонной салфеткой.

Сыр натереть на крупной терке, также натереть сливочное масло, перемешать.

Тесто разделить на две неровные части, раскатать тонкие лепешки, одну из них большего диаметра( размером вашей сковороды). На большую лепешку выложить начинку, меньшей накрыть и защипить края.

На сковороду, смазанную растительным маслом положить хачапури швом вниз и готовить под крышкой, на маленьком огне 6-8 мин. Перевернуть и готовить без крышки 3-4 мин. Кушать лучше горячим.

Приятного аппетита!

: 28-11-2012 | Просмотров: 15 387 | Категория:

Выпечка

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Окунись в грузинскую кухню. Не знаешь что приготовить, сделай хачапури с сыром, это традиционная начинка, но ее можно ...
Хачапури готовится по-разным рецептам, бывает закрытое, открытое, различной формы. В качестве начинки можно ...
Хачапури готовится из различного теста в том числе и сдобного, классическая начинка- сыр. Приготовление Хачапури ...
Лепешки итальянские- это пресный хлеб, напоминающий лаваш, в зависимости от рецепта лепешки могут быть толстыми, ...
Приготовить в домашних условиях лаваш не составит особого труда. Домашний лаваш получается очень вкусный, а главное ...
Хачапури известное грузинское блюдо, но популярно оно не только в Грузии, а во многих странах, в том числе и на ...
Пирожки с картофелем и мясом на кефире. Простой и доступный рецепт приготовления пирожков в домашних условиях. Пироги ...
Сочники с творожной начинкой- отличная выпечка у вас на кухне. Рецепт приготовления простой и доступный каждому. ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика