Рулеты с рыбой и ветчиной

Как-то раз у знакомой попробовала замечательные Рулеты с рыбой и ветчиной и сразу же взяла себе рецепт на заметку. Очень аппетитные с необычным вкусом. То, что надо особенно, когда требуется что-то новенькое на столе.

Ингредиенты:

400 грамм филе камбалы

200 грамм ветчины

Пол лимона

1 репчатый лук

1 стакан молока

Банка консервированных помидор

Сливочное масло

Зелень

Соль,черный молотый перец и тмин

Приготовление:

1. Чистим филе камбалы, посыпаем солью и перцем, а также немного лимонной цедрой и чуть сбрызгиваем лимонным соком. Благодаря этому рыбка будет с легким ароматом лимончика. Камбалу скручиваем в рулеты.
2. Каждый рулетик камбалы обворачиваем нарезанной ветчиной и перевязываем нитками.
3. Выкладываем рулеты на блюдо, добавим молока и варим минут 20 на пару. А после обжариваем их на сливочном масле.
4. Отдельно обжариваем мелко нарезанный лук и консервированные помидоры, посыпанные слегка тмином, готовим минут 5.
5. Приготовленные помидоры с луком выкладываем на блюдо, кладем рулетики, поливаем оставшимся сливочным маслом от жарки. К гарниру подаем картофель любого вида по Вашему вкусу и сметану и посыпьте рубленную зелень.

Приятного аппетита!!!