Рулеты с рыбой и ветчиной

Как-то раз у знакомой попробовала замечательные Рулеты с рыбой и ветчиной и сразу же взяла себе рецепт на заметку. Очень аппетитные с необычным вкусом. То, что надо особенно, когда требуется что-то новенькое на столе.
Ингредиенты:
400 грамм филе камбалы
200 грамм ветчины
Пол лимона
1 репчатый лук
1 стакан молока
Банка консервированных помидор
Сливочное масло
Зелень
Соль,черный молотый перец и тмин
Приготовление:
1. Чистим филе камбалы, посыпаем солью и перцем, а также немного лимонной цедрой и чуть сбрызгиваем лимонным соком. Благодаря этому рыбка будет с легким ароматом лимончика. Камбалу скручиваем в рулеты.
2. Каждый рулетик камбалы обворачиваем нарезанной ветчиной и перевязываем нитками.
3. Выкладываем рулеты на блюдо, добавим молока и варим минут 20 на пару. А после обжариваем их на сливочном масле.
4. Отдельно обжариваем мелко нарезанный лук и консервированные помидоры, посыпанные слегка тмином, готовим минут 5.
5. Приготовленные помидоры с луком выкладываем на блюдо, кладем рулетики, поливаем оставшимся сливочным маслом от жарки. К гарниру подаем картофель любого вида по Вашему вкусу и сметану и посыпьте рубленную зелень.
Приятного аппетита!!!