Все рецепты

Куриная печень с грибами и овощами

Куриная печень с грибами и овощами


Нежная, приятная на вкус куриная печень запеченная с морковью, луком, перчиком и грибами. Порадовать себя и близких новым блюдом не составит особого труда. Времени на приготовление потребуется не много, а ингредиенты просты и доступны.

Ингредиенты:


печень куриная- 500 гр
шампиньоны- 250 гр
репчатый лук- 1 шт
морковь- 1 шт
сладкий перец- 1 шт
сметана- 200 гр
яйцо- 2 шт
сыр твердый- 150 гр
соль, перец по вкусу
зелень
растительное масло для жарки

Приготовление:


Промытые шампиньоны нарезаем тонко и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, солим, перчим по вкусу. Выкладываем со сковороды. В этой же сковороде обжариваем нарезанный полукольцами лук, морковь, натертую на крупной терке и перец, нарезанный соломкой.

Печень промываем и нарезаем небольшими кусочками, также обжариваем на сковороде до золотистого цвета в течении 7-10 мин, солим, перчим по вкусу. В форму для запекания, смазанную маслом выкладываем обжаренные овощи, сверху грибы, на грибы печень. Сметану смешиваем с яйцами и немного взбиваем венчиком или вилкой (солим, перчим по вкусу). Сметанной массой равномерно поливаем печень. Помещаем в разогретую до 180 С духовку на 30 минут.

Сыр натираем на терке, за 10 минут до готовности, печень посыпаем сыром. Готовую печень выкладываем на блюдо и по желанию посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

Куриная печень с грибами и овощами
: 28-11-2012 | Просмотров: 4 065 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Недавно открыла для себя новое блюдо Куриная печень с фруктовым гарниром. Это настолько необычно и вкусно, что просто ...
Куриная печень в кляре - именно в таком виде печень наверняка понравится тем, кто еще колеблется есть или нет этот ...
Отличный рецепт картофеля для домашнего семейного обеда. Не слишком торжественно и по-домашнему вкусно и ароматно. ...
И без того нежная куриная печень станет еще нежнее, если приготовить ее таким способом. Вкусная и ароматная она не ...
Я считаю, что субпродукты зря недооценивают. Куриная печень очень нежная и быстро готовится. К тому же в ней есть ...
В этом рецепте немало действий, но все они просты и понятны. Главное, что вся морока будет целиком и полностью ...
Очень вкусная и в тот же момент легкая в приготовления запеканка с грибами и курицей. Простое сочетание ингредиентов ...
Рецепт приготовления легкого жаркого с грибами. Быстрое и простое приготовление. Великолепный, насыщенный обед на вашем ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика