Польская закуска из сушенных грибов

Польская закуска из сушенных грибов. Всегда любила грибы, поэтому все время ищу что-то новенькое и оригинальное. Эта закуска то, что надо, очень вкусная. Ваша семья и гости будут в восторге. Попробуйте.

Ингредиенты:

12 сушенных белых грибов

1 литр молока

Соль, перец

2-3 яйца

Мука и панировочные сухари для панировки

Петрушка

Сливочное масло

Приготовление:

1. Грибы на ночь заливаем молоком.
2. На следующий день добавляем воды и варим грибы, чтобы они стали мягкими. Откидываем на дуршлаг и охлаждаем.
3. Посолим и поперчим грибы. А после делаем панировку, обваливаем в муке, потом в яйце и последнее обваливаем в сухарях.
4. Грибочки жарим до образования румяной корочки.
5. На другой сковороде слегка обжариваем на сливочном масле веточки петрушки. И подаем к столу грибочки с петрушкой.

Приятного аппетита!!!