Все рецепты

Английское пиво

фото к рецепту английского пива



Данный рецепт Английское пиво идеально подойдёт дачникам или людям проживающим в частном секторе, которые истинно ценят в пиве натуральность и свежесть, индивидуальный и неповторимый вкус живого пива.

Ингредиенты:


3 кг овёс или ячмень

60 литров воды

6 кг патоки

200 грамм хмеля

2 стакана дрожжей

Приготовление:


Нужно высушить 3 килограмма ячменя или овса, непрерывно мешая зёрна, чтобы не поджарились. После истолочь их пестиком. Высыпьте полученную толочь в нужную ёмкость и залейте водой, пятнадцатью литрами. Температура залива шестьдесят пять градусов. Отлейте жидкость по истечении трёх часов, оставив осадок. Залейте остатки повторно двенадцатью литрами воды с температурой семьдесят пять градусов. Спустя 2 часа снова аккуратно сцедите и залейте по новой, просто прохладной водой, опять 12 литров на 1,5 часа. В 25 литрах подогретой воды смешать шесть килограмм патоки с 200 граммами хмеля. Имеющуюся жидкость слить в одну ёмкость и прокипятить не забывая помешивать. 2 чашки дрожжей добавляется в остывший отвар. По истечении максимального брожения следует перелить содержимое в деревянную бочку и на 3-4 дня оставить дышать. После закупорить на две недели до полной готовности.

: 14-07-2016 | Просмотров: 402 | Категория:

Напитки

  • Класс
  • 2

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Данный напиток Хлебный квас приготовленный в домашних условиях из натуральных ингредиентов, без вредных химических ...
Рекомендую попробовать этот чудесный Клюквенный квас с мятой. Ведь он ещё очень полезный. Клюква возбуждает аппетит, ...
Бодрящий, тонизирующий Лимонад с мятой и апельсином хорошее спасение в жаркую погоду. Он утоляет жажду и прекрасно ...
В жаркую погоду, да и не только, хочется чтобы под рукой всегда был вкусный напиток. В магазинах таких хоть пруд пруди, ...
Хочу поделиться с Вами рецептом переделанного на наш лад испанского слабоалкогольного напитка Сангрия! Напиток Сангрия ...
Этот рецепт Сливочного пива не сможет оставить равнодушными поклонников приключений Гарри Поттера, ведь это любимый ...
Любимый с детства напиток Лимонад становится ближе и вкуснее, если сделать его своими руками, так сказать Лимонад ...
Апельсиновый сок, пожалуй, самый вкусный и востребованный. Но в магазинах апельсиновый сок не натурален, хотя каждый ...
аватарка Гости Chupacabras
Основным показателем качества пива является его вкус и запах. В светлых сортах пива отчетливо выделяются тона хмеля во вкусе и аромате и тонкий аромат солода; в темном пиве наряду с ароматом и вкусом хмеля выделяется еще и вкус солода. Приятная горчинка пива создается в основном веществами хмеля. Пивовары знают различные хитрости, с помощью которых пиву можно придавать те или иные вкусовые характеристики. Умельцы делают темное пиво, светлое, горькое и сладкое. Но главное — освоить технологию, а когда придет опыт, тогда станут доступными и тонкости пивоварения.
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика