Все рецепты

Гороховый суп с ребрышками

фото к рецепту горохового супа с ребрышками



Насыщенный, ароматный гороховый суп с копченными ребрышками. Отличное сочетание продуктов, хороший рецепт для домашнего обеда. Ребрышки можно заменить на копченные колбаски, корейку, грудинку, как вам будет угодно.

Ингредиенты:


вода- 2.5 литра

ребра свиные копченные- 500 гр

горох- 1 стакан

картофель- 3-4 шт

лук репчатый- 1 шт

морковь- 1 шт

лавровый лист

соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:


Горох предварительно замочить в холодной воде на 2-3 часа. В кастрюле закипятить 2.5 литра воды, положить горох и варить около часа на медленном огне до полуготовности.

Ребра порезать на кусочки, картофель очистить и нарезать маленькими кубиками, лук мелко нарезать, морковь натереть на терке или порезать маленькими кубиками. Ребра и картофель добавить к гороху. Лук и морковь обжарить на сливочном масле до золотистой корочки. Также добавить в кастрюлю. Посолить и поперчить по вкусу, добавить лавровый лист, довести до готовности. Разлить по тарелкам и посыпать нарезанной зеленью.

Суп очень вкусно кушать с гренками или сухариками.

Приятного аппетита!

: 29-11-2012 | Просмотров: 2 864 | Категория:

Первые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Я его попробовала в Чехии. В ресторане У Швейка . Хозяин ресторана любезно поделилась рецептом со мной. Очень вкусный и ...
Рассольник в каждой семье готовят по-разному. Некоторые добавляют в качестве крупы рис или перловку, иногда рассольник ...
Вкуснейшее первое блюдо, от которого все домочадцы будут в восторге. Насыщенный, натуральный вкус ухи запомнится на ...
Великолепный Зеленый борщ со щавелем порадует всю семью во время обеда. Борщ очень вкусно дополнить сметаной и ...
Простой суп-пюре из фасоли. Прекрасно подойдет любителям диетического питания. Фасолевый суп-пюре легко приготовить, ...
Готовим рассольник с говядины и рисом. Рассольник многие любят и с удовольствием готовят, в данном рецепте Рассольника ...
Шурпа, вкусное, питательное блюдо.. много есть рецептов. Предлагаю Вам один из них. Готовится на основе мяса баранины, ...
Отличный, свежий супчик с стручковой фасолью на мясном бульоне. Минимальный набор продуктов, а вкус насыщенный и ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика