Все рецепты

Котлеты куриные паровые

фото к рецепту котлет куриных паровых



Предлагаю вашему вниманию один из самых простых рецептов Котлеты куриные паровые. Нежное диетическое мясо курицы приготовленное ниже описанным образом не может оставит неудовлетворенным ни одного, даже очень строгого гурмана.

Ингредиенты:


600 грамм курицы

150 грамм хлеба

70 грамм молока

45 грамм сливочного масла

Приготовление:


С куриной тушки снимите кожу и отделите мякоть. (Тушка лучше поддаётся обработке, если её не до конца разморозить, тогда и мякоть, просто пальцами, отделяется довольно легко). Из косточек и шкуры приготовьте немного бульона, а мякоть пропустите через мясорубку используя мелкую решётку. Перекрученное мясо смешайте с мочёном в молоке батоном и ещё разок перекрутите в мясорубке. Подсолите фарш и положите кусочек масла, добротно перемешав. Придайте фаршу форму котлет (смоченными руками в воде, тогда фарш не будет приставать и топорщиться). Выложите заготовки на обильно смазанную сливочным маслом толстостенную сковородку с высокими бортами, но лучше использовать сотейник. Залейте ранее заготовленным бульоном и накрыв крышкой варите на медленном огне около 15 минут. Приготовленные котлетки поливают белым соусом или топленым сливочным маслом.

Приятного аппетита.

: 5-08-2016 | Просмотров: 414 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 2

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Блюдо Кролик отварной в белом соусе. Мясо кролика один из лучших деликатесов во всём мире, благодаря лёгкой усвояемости ...
Котлеты из куриной печени делаются быстро, уже через 40 минут у вас на столе будет вкусное блюдо. Можно подавать с ...
Котлеты с шампиньонами - это необычные котлеты с грибами. В отличии от зраз, в которых грибы расположены в самой ...
Креветки по-китайски довольно острые, но эта острота компенсируется белым рисом. Такое блюдо из морепродуктов подавать ...
Чтобы приготовить это нехитрое блюдо я обычно просто покупаю фарш, а дальше - у меня есть свои маленькие хитрости (могу ...
Котлеты из рыбы, такой как щука или судак получаются очень вкусными, они насыщенные, аппетитные и ароматные. ...
Рецепт приготовления домашних, мясных котлет с грибами. Каждый готовит котлеты по-своему, со своими "секретами", и все ...
Рецепт приготовления очень простой, а котлетки получаются очень вкусные, сочные и мягкие. ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика