Все рецепты

Гаспачо двухцветный

фото к рецепту Гаспачо двухцветного



Рецепт приготовления Гаспачо родом из Испании, по классическому рецепту получается холодный томатный суп. Определенно, каждый Гаспачо готовит по-своему, но наш рецепт вас приятно удивит. Поэкспериментировав, мы получим двухцветный супчик.

Ингредиенты:

Для красного Гаспачо:


помидоры- 2 шт

сладкий красный перец- 1 шт

чеснок- 1 зубчик (маленький)

батон- 1 кусок или белый хлеб- 1/2 кусочка

лимонный сок- 1 ч.л

оливковое масло- 1 ч.л

холодная кипяченая вода- 100 мл

соль, сахар, перец по вкусу

Для зеленого Гаспачо:


огурец- 1 шт

сладкий перец зеленый- 1 шт

чеснок- 1 (маленький)

батон- 1 кусок или белый хлеб- 1/2 кусочка

лимонный сок- 1 ч.л

оливковое масло- 1 ч.л

холодная кипяченая вода- 100 мл

зелень укроп, петрушка, салат, шпинат (по вкусу)- 0.5 пучка

соль, сахар, перец по вкусу

Приготовление:


Вас не должен пугать длинный список ингредиентов, все готовится быстро и абсолютно не сложно. Для того, чтобы было более понятно готовить будем в два этапа.

Все ингредиенты для красного гаспачо подготавливаем- помидоры, обдаем кипятком и снимаем кожицу, нарезаем, помещаем в чашу блендера, очищаем красный сладкий перец, добавляем к помидорам, туда же батон и чеснок, взбиваем, добавляем оливковое масло, сок лимона, воду, снова взбиваем, добавляем соль, сахар, перец по вкусу. Красный гаспачо готов. Переливаем его в большой стакан, чашу блендера моем для второго этапа.

Зеленый гаспачо- аналогично подготавливаем продукты- с огурца счищаем кожуру, нарезаем, отправляем в чашу блендера, очищаем зеленый перец , нарезаем, добавляем к огурцу, далее чеснок, батон, мелко нарезанную зелень (приблизительно в пол пучка вы можете собрать и укроп, и петрушку, и шпинат, и салат, по вашему вкусу), взбиваем, добавляем масло, сок лимона и воду, взбиваем, добавляем соль, сахар, перец по вкусу. Зеленый гаспачо готов. Также переливаем его в стакан.

Теперь завершающий этап- с обеих рук переливаем содержимое двух стаканов в одну тарелку, делаем это не спеша, аккуратно. Получаем великолепный двухцветный гаспачо. Украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

: 29-11-2012 | Просмотров: 3 056 | Категория:

Первые блюда

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Этот рецепт мне достался по наследству. Деревенские щи получаются вкусные и насыщенные, даже не смотря на то, что ...
Быстро, просто, вкусно и сытно. Суп Гаспачо освежающий, подается охлажденным, у него приятный, насыщенный, овощной ...
Готовим похлебку из белых грибов. Получиться что-то между супом - пюре и грибным бульоном. Очень вкусно с ...
Суп Авголемоно - это греческий суп. Обычно подают с гренками. У него красивый цвет, нежная текстура, необыкновенный ...
Вкусный суп с капустой, невероятно прост в приготовлении и приятно удивит Вас вкусом. Сливочный суп с капустой ...
Рецепт приготовления цветного, яркого, красочного супа. Приготовить цветной супчик совершенно не сложно, очень красивое ...
Нет одного определенного рецепта приготовления борща. На каждой кухне рецепт свой - особенный. Поделюсь своим рецептом ...
Когда хочется, чтобы первым блюдом стал борщ, остановить может только жара. Однако на замену горячему борщу пришёл ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика