Все рецепты

Картофельные ватрушки

Ингредиенты

картофель- 1 кг
яйцо- 1 шт
мука- 4 ст.л
соль по вкусу

Начинка

грибы шампиньоны- 300 гр
лук репчатый- 1 шт
сыр твердый- 150 гр
яичный желток- 1 шт
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки
салат- для украшения
сливочное масло- 50 гр

Приготовление

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Размять, добавить муку и яйцо, вымесить как тесто.

Подготовить начинку- грибы и лук мелко нарезать и обжарить на сковороде до готовности, посолить, поперчить по вкусу. Остудить. Сыр натереть на мелкой терке.

Противень смазать растительным маслом. Из картофельной массы сформировать шарики, выложить на противень и слегка приплюснуть, в средине сделать углубление и положить грибную начинку. Края ватрушек сделать в виде цветочка, для этого аккуратно ножом или черенком столовой ложки надавить на края и разъединить. Картофельное тесто смазать яичным желтков и поместить в разогретую до 180 С духовку.

Картофельные ватрушки


Выпекаем ватрушки до золотистого цвета, за 5 минут до готовности грибную начинку посыпать по желанию натертым сыром. Горячие ватрушки смазываем сливочным маслом и выкладываем на листья салата.

Приятного аппетита!

Картофельные ватрушки
: 31-01-2013 | Просмотров: 10 010 | Категория:

Закуски

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Тарталетки рецепт. Тарталетки с начинкой получаются вкусными и праздничными. Тарталетки готовятся с добавлением сыра, а ...
Отличный рулет из картофельной основы и вкусной, полезной начинки из шпината с добавлением яйца и лука. Рулет просто и ...
Вкусная, красивая закуска с грибами и основой из брокколи. Рулет получается нежный, яркий и насыщенный. Такой грибной ...
Картофельный рулет отлично сочетается с различными начинками. Это вкусное, питательное блюдо. Начинки могут быть ...
Обжаренные рулетики из тонкого лаваша отлично подойдут в качестве закуски, они же так называемая шаурма в домашних ...
Отличный рецепт приготовления рулета из рыбы. Приготовление абсолютно простое, рулет получается вкусный, нежный. Рыбный ...
Шампиньоны настолько универсальные грибочки, что с ними легко и просто приготовить любое, а главное вкусное блюдо. Из ...
Ароматная, красивая и вкусная закуска на столе. Приготовить грибные тарталетки и начинку к ним абсолютно не сложно. ...
  1. аватарка offline Посетители виктория
    очень вкусно !!!
  2. аватарка Гости Karine
    ochen krasivo u legko prigotovit, spasibo....
  3. аватарка offline Администраторы Marina ADMIN
    Karine и Виктория, согласны с Вами, очень хороший рецепт приготовления картофельных ватрушек. Ватрушки получаются вкусные и красивые!
  4. аватарка Гости ruzanna badalian t
    vasi  recepti xorosie lexko  prigotovit
  5. аватарка offline Посетители АлександраI
    отличная идея для застолья с гостями! приготовить можно заранее))) и начинки можно придумать самые разные) спасибо за идею)
  6. аватарка offline Администраторы Marina ADMIN
    Очень рады, что Вам, наши посетители и пользователи, нравятся наши рецепты в частности рецепт приготовления картофельных ватрушек. 
    Цитата: АлександраI
    начинки можно придумать самые разные

    Конечно с начинками даже нужно экспериментировать! winked
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика