Все рецепты

Бифштекс по-татарски особенный

фото к рецепту бифштекса по-татарски особенный



Бифштекс по-татарски особенный готовится из сырого мяса и прожаривается под крышкой, а не без нее. Я сделала по-своему, и мне понравился этот бифштекс. Фарш используйте разный, и всегда будет что-то новенькое.

Ингредиенты:


250 грамм свиного фарша

250 грамм говяжьего фарша

2 репчатого лука

6-8 яиц

1 банка консервированного горошка

1 банка маслин без косточек

3-4 помидора

Зелёный лук

Соль, черный и красный перец

Растительное масло

Приготовление:


Смешиваем два варианта фарша по вашему вкусу в моем случае это говяжий и свиной, добавим мелко нашинкованный лучок и хорошо перемешаем, добавив соль, перец красный или черный или оба перца все по вашему желанию. Сформировываем лепёшки и в каждом бифштексе делаем посередине углубление для будущего желтка. Выкладываем на разогретую сковороду наши бифштексы.
Отделяем яйца желток от белка. Желток заливаем в каждое углубление в бифштексах. Накрываем сковороду крышкой и готовим до готовности желтка и фарша.
Кладем каждый бифштекс на отдельную тарелочку. Белок, оставшийся после отделения желтка перелить в пластиковую тару (в форме яйца) и поставить в микроволновку на 30-60 секунд.
Вокруг каждого бифштекса разложим мелко нарезанный лук, зеленый горошек, маслины, мелкорубленный белок, нашинкованный зеленый лук и мелкие кубики помидора. Каждый Ваш гость выберет по своему вкусу ингредиент для этого бифштекса и будет кушать как ему понравится.

Приятного аппетита!!!

: 14-01-2017 | Просмотров: 91 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

В каждом доме плов готовится по-разному. Я готовлю в двух вариантах, так скажем обычный морковь, мясо, лук и по ...
Кролик, по моему мнению, очень тяжело готовится и я его не готовлю, доверяю это своей свекрови, у неё отлично это ...
Импровизировав в первый раз с блюдом Бифштекс по-татарски я решила на этом не останавливаться и приготовила по-другому, ...
Свинина с томатным соусом. К китайским блюдам я отношусь с осторожностью, но иногда пробую приготовить некоторые блюда ...
Как-то раз у знакомой попробовала замечательные Рулеты с рыбой и ветчиной и сразу же взяла себе рецепт на заметку. ...
Фаршированная картошка - конечно главное в этом блюде начинка из фарша. Что может быть вкуснее сочетания этих двух ...
Отбивные из фарша в вафле - такие отбивные приятно удивят ваших близких. Сделаны они из фарша и вафель, жареные в ...
Рисовые котлеты с томатным ароматом будут прекрасным вариантом для обеда и ужина. Готовятся они быстро и просто. ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика