Кролик по-татарски

Кролик, по моему мнению, очень тяжело готовится и я его не готовлю, доверяю это своей свекрови, у неё отлично это получается. Вот один из рецептов наивкуснейшего Кролик по-татарски. Мясо рекомендую оставить в холодной воде на часа 2 и только после этого готовить.
Ингредиенты:
1 кг кролика
400 грамм сметаны
3 репчатого лука
2 моркови
140 грамм томатной пасты
Соль, перец
Укроп
Приготовление:
Разрезаем кролика на куски, но не слишком большие. Берём большую кастрюлю, кладем мясо, нашинкованный кольцами лук и нарезанную кружочками морковь, приправим и зальём водой. Тушим кролика не меньше 2 часов на медленном огне, если мясо стало мягким, то кролик готов. Как мясо приготовится, добавим сметану и томатную пасту и тушим 5 минут. Посыпаем укропом и кролик готов.
Приятного аппетита!!!
Наталья1621 : 15-01-2017 | Просмотров: 823 | Категория: