Палтус с грибами

Рецепт Палтус с грибами, очень необычное сочетание грибов с рыбой и сам оригинальный вкус палтуса, рекомендую.

Ингредиенты:

200 грамм филе палтуса

1/2 стакана яблочного сока

2 ст. ложки сливок

100 грамм грибов

Сливочное масло

Зелень сельдерея, паприка, соль

Приготовление:

Сначала пожарим грибочки в масле сливочном. После отварим палтус в воде добавив яблочный сок, до полуготовности и порежем его на куски. Берём глубокую сковороду, кладем палтус, жареные грибочки с добавлением сливок и жарим пока сливки не станут густыми, затем посолим. Жарим аккуратно, чтобы рыба не развалилась. После приготовления посыпаем паприкой и зеленью сельдерея.

Приятного аппетита!!!