Все рецепты

Бефстроганов из печени

фото к рецепту бефстроганов из печени



Бефстроганов из печени - популярное блюдо русской кухни, которое было названо в честь графа Строганова. Для его приготовления принято использовать говядину, но можно поэкспериментировать и заменить ее печенью. Такое блюдо не может не понравится, так как готовится легко и получается очень нежным, ароматным.

Ингредиенты:


Печень говяжья - 400 г,

Масло топленое - 30 г,

Лук репчатый - 2 штуки,

Мука - 30 г,

Томатная паста - 50 г,

Сметана - 40 г,

Соль - по вкусу,

Зелень (укроп или фенхель)

Приготовление:


Печень необходимо промыть, снять пленки, извлечь протоки и нарезать маленькими кусочками. После этого к печени добавляем мелко нарезанный лук, муку, масло. Все аккуратно перемешиваем, ставим на плиту, плотно накрыв крышкой и готовим 8 минут. Затем добавляем в кастрюлю томатную пасту со сметаной и продолжаем тушить под крышкой не более 10 минут. Перед тем, как подать готовый бефстроганов на стол, следует посыпать его измельченным укропом или фенхелем.

: 28-06-2017 | Просмотров: 147 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Предлагаю блюдо Бефстроганов из говядины. Название блюда Бефстроганов так или иначе связано с историческим именем графа ...
Недавно открыла для себя новое блюдо Куриная печень с фруктовым гарниром. Это настолько необычно и вкусно, что просто ...
Котлеты из куриной печени делаются быстро, уже через 40 минут у вас на столе будет вкусное блюдо. Можно подавать с ...
Суфле из куриной печени получается очень сочное, воздушное и сытное. Это блюдо похоже на запеченные котлетки, также оно ...
Печень по этому рецепту получается очень вкусной и ароматной. А по финансовым затратам еще и очень доступной. А это ...
Тефтели можно приготовить не только из мяса или рыбы, вкусные и нежные получаются тефтельки из печени. Слышала, что ...
Я считаю, что субпродукты зря недооценивают. Куриная печень очень нежная и быстро готовится. К тому же в ней есть ...
Рецепт приготовления Бефстроганов довольно-таки простой. Получится очень вкусное второе блюдо, если мясо дополнить ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика