Все рецепты

Ромовая баба с кремом

фото к рецепту ромовой бабы с кремом



Это не классическая Ромовая баба, которую знают все. Это изысканный и оригинальный десерт Ромовая баба с кремом, который отличается небольшим размером, необычным праздничным оформлением и подается в стаканчиках или креманках.

Ингредиенты:


мука - 250 г,

молоко - 100 мл,

яйца - 2 штуки,

сахар - 25 г для теста и 250 г для сиропа,

дрожжи - 10 г,

сливки (33% жирности) - 250 мл,

сахарная пудра - 40 г,

малина - 50г,

ром или коньяк - 100 мл,

ванильный сахар - 1 чайная ложка,

вода - 500 мл,

масло растительное - 1 столовая ложка,

масло сливочное - 50 мл,

соль - на кончике ножа,

листики мяты

Приготовление:


К растворенным в теплом молоке дрожжам добавить яйца, сахар, соль, муку и начать вымешивать тесто. Через 10 минут добавить в тесто растопленное сливочное масло и продолжить вымешивать, пока не станет эластичным. Затем из теста нужно скатать шарики и положить их в смазанные растительным маслом формочки. Подождать 10 минут и поставить шарики выпекаться в течение получаса. Когда они будут готовы, необходимо пропитать их сиропом. Для этого сахар растворяют в воде и доводят до кипения. В остывший сироп вливают ром или коньяк и заливают шарики. Через 1 минуту их вынимают из сиропа и украшают взбитыми с сахаром и ванилином сливками. После этого необходимо в креманки или стаканчики выложить слоями малину, взбитые сливки и сверху ромовые бабы. Десерт перед подачей украшают сахарной пудрой и свежей мятой.

: 13-07-2017 | Просмотров: 41 | Категория:

Выпечка

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Булочки с маком любят все. Особенно домашние, сделанные с дрожжевого теста и начинки из сладкого мака. Такие Мини ...
Несомненно, Киевский пирог отличается от Киевского торта, в основе не коржи из безе, а коржи из дрожжевого теста, но ...
Это наш самый любимый торт. В нашей семье всегда готовят только по такому рецепту. Очень вкусные, хрустящие коржи с ...
Очень вкусные, пышные булочки с приятным, заварным кремом. Рецепт достаточно простой, только понадобится время для ...
Рецепт торта Наполеон с сметанным кремом отличается от других вариантов своей нежностью и неповторимыми нотками вкуса. ...
Рецепт заварных пирожных простой и доступный. Пирожные получаются очень вкусные, воздушные с вкусным кремом и ...
Ммм... шикарные чесночные булочки, которые подойдут в качестве хлеба к любому блюду. Булочки с чесночной начинкой ...
Торт Наполеон пожалуй, один из известнейших тортов, его приготовление не сложное, главное следовать рецепту. Наполеон ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика