Все рецепты

Домашние колбаски Цветные

фото к рецепту цветных домашних колбасок



Домашние колбаски Цветные внесут разнообразие в ежедневное меню и станут отличной закуской на любом пикнике или вечеринке. Специи разного цвета и вкуса станут изюминкой блюда. В этом рецепте предлагаю их подать с жаренным картофелем с грибами.

Нам понадобится для колбасок:


Фарш свиной не жирный 600 гр

Лук репчатый 4 шт

Кишка свиная, тонкая 1 шт

Орегано 0.5 ч. ложки

Паприка сухая (порошок) 1 ст. ложка

Карри или куркума 0.5-1 ст ложка

Можно добавить в фарш так же любимые специи, главное что бы они не поменяли цвет колбасок.

Для гарнира:


Картофель 400 гр

Грибы Шампиньоны 6-10 шт

Растительно масло для жарки.

Соль, перец по вкусу.

Приготовление:


Репчатый лук мелко режем и добавляет в фарш. Лук должен быть не красным, иначе он изменит цвет колбасок. Хорошенько вымешиваем. После разделяем фарш на три части. В одну часть добавляем молотый перец, орегано. Орегано если греческий (он очень ароматный), то добавляем меньше, а если нет, то можно и больше. Во вторую часть добавляем паприку, молотый перец , а в третью карри или куркуму и молотый перец. Соль везде добавляем по вкусу. Все хорошенько перемешиваем, по отдельности даём немного отдохнуть готовому фаршу. Через пол часика нашпиговываем кишку по цветам, формируя не большие колбаски. С такого количества у меня получилось 16 штук. Разделяем их на и накалываем на шпажку чередуя по две колбаски разного цвета.

фото приготовления цветных домашних колбасок



Картофель моем, чистим, нарезаем дольками и отправляем жарится его на сковороду. Когда картофель будет почти готов, отправляем туда шампиньоны. Предварительно их конечно чистим и режем тонкими пластинками.
Цветные домашние колбаски готовим на гриле. Я готовила на эелектрическом гриле и это заняло около 5-7 минут.
За это время грибочки подрумянятся, значит гарнир готов.
Подаём блюдо горячим.

Приятного аппетита!

: 31-07-2017 | Просмотров: 72 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Домашние пельмени - это вам не покупные! Их вкус значительно отличается от магазинных, даже самых дорогих. В ...
Вкусные и простые в приготовлении Домашние котлеты из свиного фарша. Попробуйте приготовить по этому рецепту и Вам ...
Хочу поделиться с Вами рецептом жаренного фарша в вафлях, блюдо, для легкого перекуса или же завтрака! Напоминает ...
Боботай мясной - Необычное африканское блюдо полюбилось всей нашей дружной семье. Готовится на основе мясного фарша с ...
Самое время баловать себя такими вкусняшками!!! В этом рецепте нет ничего лишнего. Все просто и безумно вкусно!!! ...
Это блюдо исключительно для гурманов! Обжаренные мозги в виде котлет конечно блюдо на любителя, но вкус наверняка, ...
К сожалению, качество мясной продукции в магазинах с каждым днем все более ухудшается. Особенно это касается различных ...
Рецепт приготовления очень простой, а котлетки получаются очень вкусные, сочные и мягкие. ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика