Все рецепты

Минтай с грушами

фото к рецепту минтая с грушами



Минтай с грушами - это праздничное блюдо, которое можно себе позволить и в будние дни. Данное блюдо имеет свой неповторимый вкус, поскольку в нем ощущаются легкая сладость груши, кислинка лимона и пряность специй. Также вкус рыбы дополняет такой неожиданный ингредиент, как куриный бульон.

Ингредиенты:


минтай - 1 тушка,

груша - 2 штуки,

лук репчатый - 2 штуки,

морковь - 2 штуки,

помидор - 2 штуки,

лимон - 1 штука,

масло сливочное - 4 столовые ложки,

базилик сушеный - 0,5 чайной ложки,

укроп - 1 пучок,

горчица - 1 чайная ложка,

бульон куриный - 2 столовые ложки,

соль - 0,5 чайной ложки

Приготовление:


Растапливаем на сковороде сливочное масло и смешиваем его с базиликом, измельченным укропом, горчицей, перцем, солью. Каждую грушу разрезаем на 4 части и смазываем их получившейся смесью. Нарезаем лук, морковь и тушим их вместе с грушами, добавив 2 столовые ложки сливочного масла, в течение 2 минут. Через 2 минуты вливаем куриный бульон и продолжаем тушить еще 10 минут. Затем нарезаем минтай, помидоры и добавляем к овощам. Накрываем крышкой и тушим 10 минут.
Перед подачей кусочки минтая выкладывают на тарелки вместе с четвертинками груш, овощами и украшают зеленью, ломтиками лимона.

: 15-08-2017 | Просмотров: 173 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Классический шницель напоминает отбивную. Его любят за нежное мясо и хрустящую корочку. Одной из вариаций этого блюда ...
Рыбный рулет - это очень вкусное диетическое блюдо, однако оно сытное и питательное. В нем прекрасно сочетаются нежное ...
Очень интересное блюдо Аргентинское тушеное мясо приготовленное с грушами. Пробовала много мясных блюд с фруктами, а ...
Обыкновенное блюдо, но от этого оно не становится хуже. Мои детки очень любят его и просят по 3 раза не неделе. ...
Восхитительный рецепт блинчиков которые всегда получаются. Готовятся быстро и просто, необходимо всего лишь ...
Еще одно блюдо с мясом, которое не потребует больших усилий, подходит на любой праздник и будет прекрасным угощением ...
Я считаю, что субпродукты зря недооценивают. Куриная печень очень нежная и быстро готовится. К тому же в ней есть ...
Блюдо в горшочке просто и быстро приготовить. Такое блюдо всегда сытное и вкусное. Так называемое жаркое отлично ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика