Все рецепты

Яблочный пирог Татен

Яблочный пирог Татен


Яблоко- полезный и легкодоступный фрукт. С ним можно приготовить множество блюд, запечь мясо, приготовить салат, необычайно полезный сок, различные десерты и конечно же волшебный пирог Татен.

 

Ингредиенты:

 

Тесто:


мука- 1.5 стакана
сливочное масло- 125 гр
сахар- 150 гр
яйцо- 1 шт
белое вино- 2 ст.л
мускатный орех- 0.5 ч.л
соль- щепотка

Начинка:


яблоки- 1.5 кг
сливочное масло- 100 гр
сахар- 300 гр
корица- 0.5 ст.л

Приготовление:


Для начала необходимо приготовить тесто. Для этого смешать муку, сахар, немного соли и мускатный орех. Добавить слегка размягченное сливочное масло и порубить в крошку. В массу добавить яйцо, вино. Вымесить тесто, скатать в шар, обвернуть пищевой пленкой, приплюснуть и поместить в холодильник на 1 час.

Тем временем подготовить начинку. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и порезать на дольки. На сковороде со съемной ручкой растопить сливочное масло, добавить сахар и полностью растворить. Выложить в масло яблоки, красиво и плотно укладывая дольку к дольке. Обжарить яблоки так, чтобы они закарамелизировались. Посыпать корицей.

Достать тесто и раскатать по форме сковороды, накрыть яблоки. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 С около 30 мин до золотистого цвета.

Готовый пирог Татен достать и перевернуть на блюдо (яблоками вверх).
Дать остыть и кушать с удовольствием!

Приятного аппетита!

: 20-12-2012 | Просмотров: 5 650 | Категория:

Выпечка

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Существует множество рецептов яблочных пирогов. Все они хороши по своему. Именно этот пирог прекрасен тем, что прост, ...
Яблоки в течении всего года легко и доступно приобрести в любом магазине. А пирог с начинкой из яблок всегда вкусный и ...
Простой и абсолютно доступный рецепт приготовления вкусного, тертого пирога с вишнями. Рецепт возможно многим знаком, ...
Ароматные, нежные булочки отлично подойдут для завтрака под чашечку чая или кофе. Булочки просто приготовить, процесс ...
Пирог из груш очень вкусный и ароматный. Приготовление грушевого пирога не сложное и весьма доступное для каждой ...
Пирог-перевертыш банановый. Быстрый, вкусный пирог с таким простым и доступным фруктом, как банан. Кусочки банана в ...
Деревенский пирог с начинкой из мяса и томатов на картофельном тесте-основе. Сочный, насыщенный пирог, станет любимцем ...
Отличный рецепт простого яблочного пирога. Песочное тесто отлично гармонирует с ароматной начинкой, приготовление не ...
  1. аватарка Гости is57
    Вкуснотища необыкновенная! А я еще делаю со слоеным готовым тестом! 
  2. аватарка offline Администраторы Marina ADMIN
    Да, этот яблочный пирог очень вкусный. Конечно готовое тесто сокращает время приготовления, но вкус от этого не меняется!
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика