Все рецепты

Кролик в сметане

Кролик в сметане


Отличным мясным блюдом на праздничном столе будет тушенный кролик в сметане. Всем известно, что мясо кролика очень полезное, к тому же очень вкусное.

 

Ингредиенты:


кролик- 1 шт (~ 2 кг)
морковь- 1 шт
репчатый лук- 1 шт
сметана- 200 гр
чеснок- 2 зубчика
зелень- 0.5 пучка
соль, перец, лавровый лист по вкусу
майонез- 100 гр
сало- 50 гр

Приготовление:


Кролика разделываем на порционные куски, складываем в емкость, солим, перчим по вкусу, добавляем майонез и хорошо перемешиваем. Оставляем на 30 минут.

Кролик в сметане



Подготавливаем овощи- нарезаем не слишком мелко лук, морковь и чеснок.

Разрезаем на кусочки сало, обжариваем на подогретой сковороде, чтобы оно пустило жир. Выкладываем на блюдце кусочки сала, а в сковороде обжариваем кусочки кролика с обеих сторон до золотистого цвета. Выкладываем кролика в кастрюлю для тушения.

Кролик в сметане




В эту же сковороду помещаем лук, чеснок, морковь, обжариваем, добавляем наши кусочки сала, немного воды и сметану, доводим по вкусу и заливаем кролика. По необходимости еще добавляем воды и сметаны.

Тушим кролика до готовности около 40-50 минут, добавляем пряности по вкусу. За 5 минут до готовности добавляем порезанную зелень.

Подаем кролика с любым гарниром.

Приятного аппетита!

: 21-12-2012 | Просмотров: 4 214 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Мясо нутрии очень полезное и диетическое. Мало кто его употребляет в пищу. А зря. Рекомендуют его беременным, кормящим ...
Эту очень вкусную кашу мы в общежитии готовили на 23 февраля, когда устраивали парням праздник-сюрприз. Парни наши были ...
Всем с детства знаком неповторимый вкус тушеной капусты. К основному рецепту добавим уточку и получим незабываемое, ...
Рецепт приготовления вкусного, ароматного, сочного кролика. Кролик — прекрасный диетический продукт, который отлично ...
Сочный говяжий рулет начинкой из грибов порадует вас и ваших близких. Хорошо подойдет в качестве второго блюда, или ...
Нежная, приятная на вкус куриная печень запеченная с морковью, луком, перчиком и грибами. Порадовать себя и близких ...
Рецепт приготовления рыбных котлет конечно знаком всем, но иногда немного изменив основной рецепт, можно получить ...
Вкуснейшие блюда из кролика, это меню не только повседневного стола, его приготовление так же хорошо подойдет для ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика