Все рецепты

Индейка под шубой

Индейка под шубой


Ароматное, сытное блюдо "Индейка под шубой". Великолепно подойдет как для праздничного стола, так и в обычный день.

 

Ингредиенты:


филе индейки- 800-900 гр (по желанию можно заменить на филе курицы или телятины)
растительное или оливковое масло- 1-2 ст.л
репчатый лук- 1 шт
шампиньоны- 350 гр
сметана- 100 гр
сухое белое вино- 100 гр
соль, перец, прованские травы- по вкусу

Приготовление:


Филе индейки разрезать на плоские куски ( на 7-8 шт, как на отбивные), слегка отбить, посолить, поперчить, добавить прованские травы, полить 1-2 ст.л растительного или оливкового масла и оставить на 30 минут мариноваться.

Куски индейки обжарить на раскаленной сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Достать и выложить в форму для запекания со стенками. В этой же сковороде обжарить порезанные лук и грибы до румяной корочки.

Выложить равномерно грибы на слой мяса. Смешать сметану с вином и полить содержимое формы, накрыть фольгой. Выпекать в разогретой духовке до 200 С примерно 1,5 часа. Если используете другое мясо достаточно будет 1 часа. За 5 минут до готовности снять фольгу, чтобы блюдо покрылось румяной корочкой.

Приятного аппетита!

: 25-12-2012 | Просмотров: 4 160 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Этот рецепт не требует комментариев иди рекомендаций. Просто возьмите, приготовьте, попробуйте и влюбитесь в него на ...
Рыба запеченная с петрушкой и лимонным соком имеет необычайный вкус и аромат. Для приготовления блюда по данному ...
Очень вкусная и в тот же момент легкая в приготовления запеканка с грибами и курицей. Простое сочетание ингредиентов ...
Отбивные в панировке из грецких орехов. По данному рецепту отбивные из куриного филе, но это вовсе не значит, что ...
Рецепт приготовления картофеля в духовке с грибами и сыром. Ароматный, вкусный и сытный обед. ...
Безусловно праздничный стол, помимо мясных блюд, не обходится без рыбы, которая так питательна и полезна. Рецепт ...
Рецепт приготовления ароматного, румяного, с насыщенным вкусом карпа. Прекрасно подойдет как в обычный день, так и на ...
Интересный рецепт приготовления мяса и непривычного соуса к нему. Вкус на любителя, и даже если соус не придется по ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика