Все рецепты

Грибные тарталетки

Грибные тарталетки


Ароматная, красивая и вкусная закуска на столе. Приготовить грибные тарталетки и начинку к ним абсолютно не сложно. Потраченное время на приготовление не пройдет зря.

Ингредиенты:

Для теста:

сливочное масло- 75 гр
мука- 175 гр
соль- щепотка
твердый сыр- 40 гр
желток- 1 шт
холодная вода- 3-4 ст.л

Для начинки:

шампиньоны- 300 гр
лук- 1 шт
сыр твердый- 200 гр
сметана- 1-2 ст.л (по желанию)
зелень для украшения

Приготовление:

Приготовим тесто и испечем тарталетки- в емкость насыпать муку, добавить немного соли, добавить размягченное сливочное масло, и перетереть в крошку, добавить натертый на мелкой терке сыр, желток, перемешать. Сделать углубление и влить холодную(ледяную) воду. Замесить тесто.

Готовое тесто раскатать, взять формочки для кексов, смазать их сливочным маслом. Из теста вырезать кружочки немного большего диаметра чем диаметр формы. Тесто уложить в формочку, плотно придавить к краям, лишнее тесто сверху удалить, на дне сделать вилкой дырочки. Оставить на 20 минут, прикрыв салфеткой. Тем временем разогреть духовку до 180 С и выпекать тарталетки в течении 15 минут.

Грибные тарталетки



Приготовим начинку- мелко нарезать лук и шампиньоны, обжарить их на сковороде до готовности, немного посолить, поперчить. Остудить. Натереть на мелкой терке сыр и перемешать с грибами и луком, добавить по желанию немного сметаны, заполнить начинкой тарталетки, снова поместить в духовку на 5 минут. Немного остудить и достать из формы. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

: 27-12-2012 | Просмотров: 10 133 | Категория:

Закуски

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Это блюдо пришло к нам из Дании. Тарталетки с курицей и спаржей хороший вид закуски. Блюдо красивое и сытное. Такие ...
Тарталетки рецепт. Тарталетки с начинкой получаются вкусными и праздничными. Тарталетки готовятся с добавлением сыра, а ...
Пицца на тонком тесте очень вкусная и хрустящая, всегда вкуснее, когда много начинки и немного теста. Такая пицца ...
Очень вкусно, быстро и полезно, рекомендую попробовать, рецепт доступный и простой, отличная закуска в любой день. На ...
Вкусная, красивая закуска с грибами и основой из брокколи. Рулет получается нежный, яркий и насыщенный. Такой грибной ...
Простой рецепт приготовления сырных палочек из слоеного теста. Очень вкусная, ароматная и насыщенная сырная закуска. ...
Очень вкусный рулет из слоенного теста с лососем. Рулет отлично подойдет как в качестве закуски так и в качестве ...
Рецепт приготовления картофельных ватрушек с грибной начинкой. Необычно и вкусно, отличная закуска порадует вас и ваших ...
  1. Очень привлекательные блюда выставлены на обзор.Для того,чтобы оценить ещё и вкус,хочется попробовать приготовить,а уж потом писать отзыв о дегустации.Надеюсь,что этот шедевр оправдает себя!
  2. аватарка offline Администраторы Marina ADMIN
    Ниночка, попробуйте приготовить, мы думаем Вам обязательно понравится! winked
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика