Все рецепты

Пирожки с картофелем и мясом

фото к рецепту пирожков с картофелем и мясом



Пирожки с картофелем и мясом на кефире. Простой и доступный рецепт приготовления пирожков в домашних условиях. Пироги очень нежные, вкусные, отличное сочетание ароматного теста и начинки.

Ингредиенты:

Тесто:


мука- 2 стакана

кефир- 1/2 стакана

масло сливочное- 125 гр

разрыхлитель- 1 ч.л

яйцо- 1 шт + желток(для смазывания)

соль- щепотка

Начинка:


мясо (мякоть)- 400 гр

картофель- 2-3 шт

лук репчатый- 2 шт

масло растительное для жарки

соль, перец по вкусу

Приготовление:


Тесто- размягченное сливочное масло смешать с яйцом, добавить кефир, муку, разрыхлитель, щепотку соли. Замесить тесто, накрыть пищевой пленкой и поставить в холод на 20-30 минут.

Начинка- мясо нарезать мелкими кубиками, очистить картофель и лук, также нарезать кубиками. Обжарить мясо на горячей сковороде с растительным маслом около 10-15 минут, добавить картофель и лук, обжаривать, помешивая еще 5 минут. Начинку остудить.

Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать кружки (диаметром около 10-13 см), выложить начинку и слепить пирожки. Пирожки выложить на смазанный маслом противень, взбить венчиком желток и намазать пирожки. Поместить в разогретую духовку до 180 С и выпекать 40 минут.

Приятного аппетита!

: 27-01-2013 | Просмотров: 8 632 | Категория:

Выпечка

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

В нашей семье очень любят жареные пирожки. Делаю их часто и с разной начинкой. Но более всего нравятся Пирожки с ...
Пироги- одна из самых распространенных и любимых многими выпечка. Готовятся из различного теста с разнообразными ...
Рецептов приготовления различных пирогов очень много. Пироги готовятся из различного теста с самой разнообразной ...
Пирожки готовят по различным рецептам, с разнообразными начинками. Пироги на сливочном тесте отличаются своей необычной ...
Пирожки жаренные по рецепту готовятся на дрожжах, рецепт простой и доступный. В качестве начинки подойдет не только ...
Пирожки из дрожжевого теста с вкусной начинкой из риса и яйца. Тесто для пирогов готовится безопарным способом, к тому ...
Сочники с творожной начинкой- отличная выпечка у вас на кухне. Рецепт приготовления простой и доступный каждому. ...
Многим не поддается работа с тестом, а спечь пироги они и не мечтали...но есть рецепт бездрожжевых пирожков, ...
  1. аватарка offline Посетители Gordonblu
    Похоже на зразы, не правда ли?
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика