Все рецепты

Блинный пирог с мясом и яйцом

фото к рецепту блинного пирога с мясом и яйцом



Блинный пирог с отличной начинкой из мяса, яйца, риса и других ингредиентов. Пирог получается большой и высокий, очень сытный, ароматный. Настоящая, вкусная домашняя выпечка.

Ингредиенты:

Тесто:


мука- 500 гр

яйцо- 2 шт

свежие дрожжи- 30 гр

молоко- 3 стакана

сахар- 1 ст.л

соль- 1 ч.л

растительное масло- 2 ст.л

Начинка:


отварное мясо (свинина или говядина)- 300 гр

капуста пекинская или листья салата- 100 гр

репчатый лук- 2 шт

морковь- 2 шт

яйцо- 3-4 шт

варенный рис- 1 стакан

соль, перец по вкусу

сливочное масло- 60 гр

сметана- 120 гр

Приготовление:


Чтобы сформировать пирог нам необходимо испечь блины, так как пирог у нас блинный. Подготовим тесто- в стакане теплого молока развести дрожжи. К ним добавить сахар, соль, оставшееся молоко, перемешать. Добавить муку, растительное масло и яйца. Хорошо перемешать, поместить в теплое место на 2 часа. Периодически тесто перемешивать. Когда тесто настоится испечь блины. Выпекать на смазанной растительным маслом раскаленной сковороде с двух сторон до готовности.

Начинка- отварить рис до готовности, также отварить мясо и яйца. Отварное мясо нарезать и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Нарезать лук, морковь натереть на крупной терке. Капусту или листья салата мелко порубить. На разогретой сковороде с 20 гр сливочного масла обжарить лук и морковь до золотистого цвета, добавить капусту, перемешать, прожарить 1-2 минуты, снять с огня.
Мелко нарезать яйца, добавить к ним рис, прокрученное мясо (которое также можно было немного обжарить по желанию), обжаренные овощи, перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Смазать форму для выпечки сливочным маслом. Выкладывать в форму блины, на каждый блин равномерно выкладывать начинку, после каждого слоя немного уплотнять(придавливать) пирог. Оставшиеся 30 гр сливочного масла растопить, полить пирог. Сверху пирог смазать равномерно сметаной. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 200 С около 20 минут. Дать остыть, по желанию посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

: 27-01-2013 | Просмотров: 22 458 | Категория:

Выпечка

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Рецепт приготовления вкусного, творожного, быстрого пирога. Так называемая Ленивая ватрушка с отличным сочетанием ...
Нежный торт из шоколадных блинчиков. Приготовление простое, но необходимо время для выпечки блинов. В качестве крема ...
Пирог блинный дополненный грибами, томатами и сыром имеет отличный вкус, красивый вид, он питательный и ароматный. ...
Кулебяка, так называемый закрытый пирог, приготовить его не сложно, готовится из дрожжевого теста с начинкой из грибов ...
Пирожки жаренные по рецепту готовятся на дрожжах, рецепт простой и доступный. В качестве начинки подойдет не только ...
Пирожки из дрожжевого теста с вкусной начинкой из риса и яйца. Тесто для пирогов готовится безопарным способом, к тому ...
Рецепт приготовления скороспелых блинчиков, которые легко и быстро приготовить. Вкусные, воздушные, тоненькие блины в ...
Рецепт приготовления вкусного творожного пирога с дрожжевым тестом. Творожная начинка очень сочная и вкусная, с ...
  1. аватарка Гости Зинаида
    Обязательно попробую приготовить!
  2. аватарка Гости Алексеева тамара
    М не  нравятся  рецепты  на вашем  сайте
  3. аватарка offline Администраторы Marina ADMIN
    Зинаида и Тамара, очень рады, что Вам нравится наш сайт и опубликованные рецепты. Рецепт блинного пирога отличный. Пирог вкусный, большой и сочный. 
  4. очень интересный рецепт. обязательно попробую.
  5. аватарка offline Администраторы Marina ADMIN
    Ирина, конечно попробуйте приготовить блинный пирог с мясом и яйцом, уверены, Вам понравится.  winked
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика