Все рецепты

Суп с грибами и тыквой

фото к рецепту супа с грибами и тыквой



Полезный и питательный рецепт приготовления тыквенного супа с приятным ароматов белых грибов. Суп с грибами и тыквой отлично подойдет для укрепления иммунитета.

Ингредиенты:


Белые грибы (свежие/сушенные)- 50-70 гр

Сельдерей 1\2 клубня+ 1-2 стебля

Тыква 300 гр

>Морковь 1 шт

Лук репчатый 1 шт

Перловая крупа 40-50 гр

Мясной или овощной бульон 1,5-2 л

Лавровый лист 1 шт

Тимьян 1 шт (веточка)

Соль, черный перец по вкусу

Чеснок по желанию (1 зубчик)

Зелень (петрушка, укроп)

Приготовление:


Отдельно отварить в течении 30 минут перловую крупу в кипящей воде.
Подготовить овощи- очистить и нарезать небольшими кубиками тыкву, морковь, сельдерей, мелко нарезать лук, ломтиками грибы.

В кастрюле с толстыми стенками обжарить на растительном масле овощи и грибы. Потушить на небольшом огне в течении 5 минут, помешивая.
Добавить горячий овощной или мясной бульон, отваренную перловку (по необходимости слив лишнюю воду), добавить лавровый лист и тимьян, посолить, поперчить по вкусу. Готовить еще около 15 минут до полной готовности.

По желанию добавить кусочек сливочного масла (20 гр). Накрыть крышкой и дать настояться.

При подаче дополнить зеленью и чесноком по желанию.

Приятного аппетита!

: 6-02-2013 | Просмотров: 3 073 | Категория:

Первые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Домашний рецепт полевого супа с перловкой. Суп из перловки получается довольно сытным и очень вкусным. Использование ...
Овощной суп с голубиным мясом. Мягкий, необычно пикантный вкус этого супа понравится любому гурману. ...
Сырный крем-суп с грибами и гренками очень вкусный, насыщенный. Приготовление простое и быстрое. Ваша семья, ...
Вкуснейшее первое блюдо, от которого все домочадцы будут в восторге. Насыщенный, натуральный вкус ухи запомнится на ...
Великолепный Зеленый борщ со щавелем порадует всю семью во время обеда. Борщ очень вкусно дополнить сметаной и ...
Приготовить домашний суп с клецками для многих не составит труда. Данный рецепт супа очень прост, но результат ...
Рецепт приготовления густого супа из сухих белых грибов с курицей и вермишелью. Приготовьте Суп с белыми грибами и ...
Отличный, свежий супчик с стручковой фасолью на мясном бульоне. Минимальный набор продуктов, а вкус насыщенный и ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика