Сливочный суп с капустой

Вкусный суп с капустой, невероятно прост в приготовлении и приятно удивит Вас вкусом. Сливочный суп с капустой получается насыщенный, нежный. Рецепт приготовления сливочного супа должен у каждого остаться в кулинарном блокноте.

Ингредиенты:

Куриный фарш 150-200гр

Помидоры 3 шт

Картофель 3-4 шт

Болгарский перец 1 шт

Капуста 300 гр

Лук 2 шт

Плавленный сыр 200 гр

Вода 2-2,5 литра

Растительное масло

соль, перец, специи, зелень по вкусу

Приготовление:

Нарезанные лук и капусту обжарить на сковороде. Снять с помидор кожицу, обдав кипятком и измельчить в блендере с перцем. Фарш обжарить до готовности.

Добавить в фарш капусту с луком, помидоры с перцем и все протушить минут 10.

В кастрюльке отварить нарезанный кубиками картофель, добавить в воду тушеный фарш с овощами и плавленный сыр, посолить, поперчить. Перемешивая варить 5 минут. Разлить по тарелкам и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!