Все рецепты

Пудинг из творога

фото к рецепту пудинга из творога



Пудинг из творога с молочным соусом порадует вкусом знатоков и даже тех, кто к сладкому до этого относился равнодушно. В рецепте творожного пудинга присутствуют цукаты и изюм, которые дополняют и обогащают вкус.

Ингредиенты:


Творог 500 гр

Сахар 200 гр

Яйца 5 шт

Манная крупа 50 гр

Сметана 2 ст.л

Изюм 50 гр

Цукаты 50 гр

Ванилин

Панировочные сухари для присыпки

Для молочного соуса:


Яйца 3 шт

Крахмал 1 ч.л

Мука пшеничная 1 ч.л

Молоко 500 мл

Сахар 200 гр

Цедра одного лимона

Приготовление:


Желтки отделить от белков. Желтки растереть с сахаром, перемешать с пропущенным через мясорубку творогом (взбитым с помощью блендера до однородной массы), манной крупой, размоченным в сметане изюмом, цукатами, ванилином и взбитыми в густую пену белками. Все это хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму. Поставить в разогретую духовку (160 С -180 С) и выпекать, пока края пудинга не будут хорошо отставать от формы. Готовый пудинг выложить на блюдо и полить молочным соусом.

Приготовление молочного соуса: сахар с яйцами растереть (взбить) в пену. Добавить муку, крахмал, все это постепенно залить, помешивая, кипящим молоком. Поставить кастрюлю на огонь и, мешая, проварить смесь до образования первых пузырьков. Немного остудить и всыпать натертую цедру лимона. Полить соусом пудинг. По желанию дополнить ягодами.

Приятного аппетита!

: 14-02-2013 | Просмотров: 5 964 | Категория:

Выпечка

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Приготовить вкусную, ароматную Шарлотку можно не только с привычными яблоками, а и с сочной, яркой вишней. ...
Бисквиты пекут по разным рецептам, каждый выбирает его по собственным предпочтениям. Для того, чтобы бисквит был ...
Шоколадный рулет с малиной настолько свежий и вкусный, что даже те, кто равнодушен к сладкому порадуются его вкусу. ...
Совсем скоро светлый, чистый, великий праздник Пасха. Какой же праздник без пасхальных куличей? Приготовить куличи в ...
Совсем скоро на многих кухнях хозяйки будут печь неимоверно вкусные и ароматные куличи к Великому празднику Пасха. ...
Рецепт приготовления вкусного творожного пирога с дрожжевым тестом. Творожная начинка очень сочная и вкусная, с ...
Хороший рецепт лимонного кекса. Ароматный, вкусный и легкий в приготовлении, дополненный цукатами и изюмом. Отличное ...
Рецептов приготовления бисквита очень много и все они разнообразны. Предлагаю приготовить весьма простой и быстрый ...
  1. аватарка Гости Эльмира
    Очень вкусно. Спасибо за рецепт!
  2. аватарка offline Администраторы Marina ADMIN
    Эльмира, всегда пожалуйста! Очень рады, что вам понравился рецепт творожного пудинга!
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика