Все рецепты

Жареный сыр с овощным гарниром

Жареный сыр с овощным гарниром


Ингредиенты:

Сыр 350 гр
Мука 3 ст.л
Яйца 2 шт
Сухари панировочные 2 ст.л

Морковь 1 шт
Капуста белокочанная 100 гр
Цветная капуста 100 гр
Кабачок 1 шт (маленький)
Картофель 2 шт
Свежий горошек зеленый 4 ст.л
Стручковая фасоль 100 гр
Зелень

Для соуса:

Молоко 50 мл
Масло сливочное 100 гр
Соль, перец по вкусу
Мука 2 ст.л

Приготовление:

Нарезать сыр одинаковыми ломтиками (пластинами) толщиной около 1 см, обвалять кусочки сыра в муке, потом в взбитых венчиком яйцах после в сухарях, обжарить с двух сторон на сковороде в горячем масле. Все овощи подготовить и сварить. Затем нарезать небольшими одинаковыми кубиками. В посуде аккуратно перемешать и залить соусом. Прогреть в духовке. По желанию свежие овощи можно нарезать кусочками и обжарить на сковороде, протушив все до готовности, затем также залить соусом и еще немного тушить. Также овощи можно брать по своему вкусу заменив или добавив по предпочтениям.

Чтобы приготовить соус необходимо сливочное масло комнатной температуры растереть с мукой, посолить, поперчить по вкусу, постепенно залить горячим молоком, растирая, хорошо перемешивая. Довести до кипения. Соус готов. Залить им овощи. На блюдо выложить овощи с кусочками сыра.

Приятного аппетита!
: 18-02-2013 | Просмотров: 2 397 | Категория:

Закуски

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Рулеты из телятины достаточно просто приготовить, они станут отличной, насыщенной, мясной закуской. Мясо телятины ...
Капустный шницель вкусное, сытное блюдо, к тому же постное. По вкусу шницель можно дополнить сыром, что придаст ...
Очень вкусная капуста со свеклой и морковью приготовленная по-кавказки. Насыщенная, маринованная закуска, отлично ...
Сотэ- очень вкусная закуска из овощей на основе баклажанов. Овощи хорошо дополняют друг друга, имеют насыщенный, ярко ...
Картофельный рулет отлично сочетается с различными начинками. Это вкусное, питательное блюдо. Начинки могут быть ...
Белокочанная капуста станет отличной закуской если ее замариновать и дополнить свеклой для красивого цвета и ...
Домашняя шаурма значительно отличается от покупной. Она вкусная и качественная. В качестве начинки можно использовать ...
Приготовить в домашних условиях шаурму не составит особого труда. Рецепт домашней шаурмы с курицей. Огромным ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика